রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে যে খাবারে

মো: রজব আলী ১৮ এপ্রিল,২০২০ ৭৪০ বার দেখা হয়েছে ৬৫ লাইক ৩৭ কমেন্ট ৪.৮৬ (৬৫ )

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে যে খাবারে


 


  


আট কুঠরি নয় দরজার মানবদেহ সৃষ্টিকর্তার এক অনন্য সৃষ্টি ও রহস্যের প্রাচুর্য। মাতৃগর্ভে একটি ভ্রূণের বিকাশ ঘটে জীবাণুমুক্ত পরিবেশে। বিকশিত ভ্রূণটি ধীরে ধীরে মানবশিশুতে পরিণত হয়ে ভূমিষ্ঠ হওয়ার মুহূর্ত থেকে শুরু হয় জীবাণুর বিরুদ্ধে যুদ্ধ। শনিবার (১৮ এপ্রিল) যুগান্তর পত্রিকায় প্রকাশিত এক নিবন্ধে এ তথ্য জানা যায়।


নিবন্ধে আরও জানা যায়, এ যুদ্ধজয়ের জন্য সব ধরনের প্রস্তুতি ও প্রোগ্রাম মানবদেহেই ইনস্টল করা থাকে। সময়ের সঙ্গে এ ব্যবস্থার বিকাশ হতে থাকে। পৃথিবীর বায়ুমণ্ডলে লক্ষ কোটি অণুজীব রয়েছে। এদের কতগুলো ক্ষতিকর আর কতগুলো অক্ষতিকর।


 


 


মানবদেহের একটি অত্যন্ত জটিল জৈব-রাসায়নিক প্রক্রিয়া রয়েছে যা দেহের ভেতরে-বাইরে সক্রিয় থেকে দেহকে জীবাণুর আক্রমণ থেকে রক্ষা করে। এ ব্যবস্থাকে বলা হয় মানবদেহের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা বা ইমিউনিটি।


নিয়মতান্ত্রিক জীবনযাপন, স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা এবং সুষম খাদ্যাভ্যাসে এই ইমিউনিটিকে শক্তিশালী রাখতে পারলে যে কোনো সংক্রমণের বিরুদ্ধে প্রতিবন্ধকতা গড়ে তোলা সম্ভব। বর্তমান পরিস্থিতিতে করোনাভাইরাসের সংক্রমণ প্রতিরোধে আমাদের নিজস্ব প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী রাখতে হবে। ইমিউনিটি বাড়ানোর দিকে খেয়াল রাখতে হবে।


সাধারণ স্বর্দি, জ্বর, ফ্লু বা ভাইরাল সংক্রমণের বিরুদ্ধে ইমিউনিটি বৃদ্ধির জন্য অন্যান্য ব্যবস্থার পাশাপাশি নিম্নোক্ত উদ্ভিজ্জ উপাদানগুলো গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। যেমন-


রসুন : এক কোয়া রসুনে ৫ মি.গ্রা. ক্যালসিয়াম, ১২ মি.গ্রা. পটাশিয়াম এবং পর্যাপ্ত সালফিউরিক উপাদান থাকে। অতি প্রাচীনকাল থেকে সর্দি, জ্বর, কাশি নিরাময়ে ব্যবহৃত হচ্ছে। দেহে অনুপ্রবেশকারী পরজীবী ধ্বংস করে। উচ্চ রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রক। ক্ষতপূরণে ব্যবহৃত হয়।


আদা : এটি প্রদাহজনিত সমস্যায় ফলদায়ক। গলা ব্যথা, হাড়ের জয়েন্টে ব্যথা এবং সাধারণ ঠাণ্ডাজনিত সমস্যায় কাজ করে।


চা : এর ফ্ল্যাভিনয়েড ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এর ইজিসিজি (Epigallocatechin gallate) ইমিউন সিস্টেমকে গতিশীল করে। চায়ে এল-থিয়ানিন নামে অ্যামিনো এসিড থাকে যা শ্বেত রক্তকণিকার জার্ম-ফাইটারদের শক্তি জোগায়।


কালোজিরা : এতে ভিটামিন এ, সি, ডি ও বি-৬ থাকে। পর্যাপ্ত সোডিয়াম ও পটাশিয়াম রয়েছে। শ্বসনতন্ত্র ভালো রাখে। জ্বর, সর্দি, কাশি, গায়ের ব্যথা ও শ্বাসকষ্ট নিরাময় করে। অন্ত্রের ক্ষতিকর জীবাণু ধ্বংস করে। এতে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদান থাকে।


আপেল : এতে ভিটামিন এ, বি-১, বি-২, ই এবং সি থাকে। এটি ইমিউনিটি বুস্ট-আপ করে।


পেঁপে : প্রচুর ভিটামিন সি থাকে। এর পেপেইন এনজাইম প্রোটিন পরিপাকে অত্যন্ত কার্যকর। পটাশিয়াম, ভিটামিন বি এবং ফলেট থাকায় ইমিউনিটি বৃদ্ধি করে।


সাইট্রাস জাতীয় ফল : এগুলো হল ভিটামিন সি-এর ভাণ্ডার। এসব ফলের উপাদানগুলো রক্তের শ্বেতকণিকাকে অধিক কর্মক্ষম করে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করে। শ্বসনযন্ত্রের প্রদাহ দূর করে। নিউমোনিয়া জাতীয় সমস্যা নিরাময়ে সহায়তা করে।


পালংশাক : এটি ভিটামিন সিসমৃদ্ধ। বিটা-ক্যারোটিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকায় ইমিউনিটি বৃদ্ধি করে। এতে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন, ভিটামিন এ ও ফলেট থাকে।


ব্রোকলি : প্রতি ১০০ গ্রামে ৮৯ মি.গ্রা. ভিটামিন সি থাকে। এছাড়া ভিটামিন এ, ই এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে। ইমিউনিটি বৃদ্ধিতে এর ভূমিকা অনেক।


বাঁচতে হলে জানতে হবে, মানতে হবে। আসুন আমরা করোনাভাইরাসের বিষয়ে সচেতন হই। নিজ দেহের প্রহরীদের জাগ্রত রেখে ইমিউনিটি বাড়াই। সরকারি নির্দেশনা মেনে চলি। ঘরে থাকি, নিরাপদ থাকি আর সবাইকে নিরাপদ রাখি। নিজে ভালো থাকি, দেশকে ভালো রাখি।


লেখক : জাহাঙ্গীর আলম তরফদার, প্রভাষক, উদ্ভিদবিদ্যা বিভাগ, সরকারি এমএম আলী কলেজ, কাগমারী, টাঙ্গাইল।


 

মতামত দিন
সাম্প্রতিক মন্তব্য
মোহাম্মদ শাহাদৎ হোসেন
২৭ ফেব্রুয়ারি , ২০২১ ০১:৪২ পূর্বাহ্ণ

লাইক ও পূর্ণ রেটিংসহ আপনার জন্য শুভকামনা রইলো। আমার আপলোডকৃত কনটেন্ট দেখে আপনার মূল্যবান মতামত ও পরামর্শ দেওয়ার জন্য অনুরোধ করছি। ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন এবং নিরাপদে থাকবেন। আবারও ধন্যবাদ।


টপি রানী সেন
২৫ এপ্রিল, ২০২০ ০৬:৩৪ অপরাহ্ণ

সুন্দর হয়েছে।


উৎপল কুমার সাহা
২৫ এপ্রিল, ২০২০ ০৩:১৪ অপরাহ্ণ

পূর্ণ রেটিং সহ শুভকামনা রইল ।শ্রেনী উপযোগী ও মান সম্মত কন্টেন্ট তৈরি করার জন্য ধন্যবাদ।


অচিন্ত্য কুমার মন্ডল
২৫ এপ্রিল, ২০২০ ১১:৫২ পূর্বাহ্ণ

পূর্ণ রেটিং সহ শুভকামনা রইল ।শ্রেনী উপযোগী ও মান সম্মত কন্টেন্ট তৈরি করার জন্য ধন্যবাদ। আমার এ সপ্তাহের কন্টেন্ট দেখার ও রেটিং সহ মতামত প্রদানের জন্য বিনীত অনুরোধ করছি। আশা করছি ঘরে থেকে করোনার বুরুদ্ধে লড়াই করে যাচ্ছেন এবং নিজের পরিবারকে সংরক্ষন সহ সহযোগিতা করে যাচ্ছেন। সেই সাথে আসুন আমরা আমাদের কোমলমতি শিক্ষার্থীদের শিক্ষার প্রতি খেয়াল রাখি যেন তারা সঠিক এবং সহজ উপায়ে শিক্ষতে পারে। ধন্যবাদ সকলকে। https://www.teachers.gov.bd/content/details/559966


সিত্তুন নাবিলা সিদ্দিকা
২৫ এপ্রিল, ২০২০ ১০:৩০ পূর্বাহ্ণ

Nice information..Thanks with respect,Sir.Stay at home,safe safe.Stay this teachers portal & go ahead.


মোঃ মিজানুর রহমান
২৪ এপ্রিল, ২০২০ ০৯:০১ অপরাহ্ণ

ঘরে থাকুন, সুস্থ থাকুন, বাতায়নের সাথে থাকুন। সুন্দর ও শ্রেণি উপযোগী কনটেন্ট আপলোড করার শুভেচ্ছা-অভিনন্দন ও শুভকামনা। আমার কনটেন্টগুলো দেখে রেটিং, লাইক ও কমেন্ট দেয়ার জন্য বিনীত অনুরোধ রইল।


মোঃ মিজানুর রহমান
২৪ এপ্রিল, ২০২০ ০৮:৫৮ অপরাহ্ণ

ঘরে থাকুন, সুস্থ থাকুন, বাতায়নের সাথে থাকুন। সুন্দর ও শ্রেণি উপযোগী কনটেন্ট আপলোড করার শুভেচ্ছা-অভিনন্দন ও শুভকামনা। আমার কনটেন্টগুলো দেখে রেটিং, লাইক ও কমেন্ট দেয়ার জন্য বিনীত অনুরোধ রইল।


নুরানী আকিদা
২৪ এপ্রিল, ২০২০ ০৭:৩৮ অপরাহ্ণ

Thanks


মো. জাকিরুল ইসলাম
২৪ এপ্রিল, ২০২০ ০৭:১২ অপরাহ্ণ

লাইক ও পূর্ণ রেটিংসহ অসংখ্য শুভকামনা। আমার কনটেন্ট দেখে আপনার মূল্যবান মতামত ও রেটিং প্রদান করার জন্য বিনীত অনুরোধ করছি।


মোঃ এমদাদুর রহমান
২৪ এপ্রিল, ২০২০ ০৫:১৪ অপরাহ্ণ

ধন্যবাদ স্যার। শুভকামনা রইল।


মোঃ ফজর আলী
২৪ এপ্রিল, ২০২০ ০৪:২২ অপরাহ্ণ

পূর্ণ রেটিংসহ শুভকামনা ও অভিনন্দন। আমার কন্টেন্টগুলো দেখে রেটিং, লাইক ও কমেন্ট দেয়ার জন্য বিনীত অনুরোধ রইল


মো: সাহেদুল ইসলাম
২৪ এপ্রিল, ২০২০ ১০:২৬ পূর্বাহ্ণ

পূর্ণ রেটিংসহ শুভকামনা ও অভিনন্দন। আমার কন্টেন্টগুলো দেখে রেটিং, লাইক ও কমেন্ট দেয়ার জন্য বিনীত অনুরোধ রইল।


রিবন রানী দাশ
২৪ এপ্রিল, ২০২০ ০৯:৪২ পূর্বাহ্ণ

পূর্ণরেটিংসহ শুভকামনা


মোসাঃ রাফিয়া খাতুন
২৪ এপ্রিল, ২০২০ ০৫:৩৪ পূর্বাহ্ণ

পূর্ণ রেটিং সহ অসংখ্য শুভকামনা আপনার চিন্তা চেতনা থেকে এ দেশটিকে এগিয়ে নিবেন এটাই আশা করি অভিনন্দন আপনার সৃজনশীল চিন্তা কে ধন্যবাদ |


মোঃ হুমায়ুন কবীর
২৩ এপ্রিল, ২০২০ ০৩:০৯ অপরাহ্ণ

ঘরে থাকুন সুস্থ থাকুন। লাইক ও রেটিং সহ শুভ কামনা রইল। আমার কনটেন্ট দেখে মতামত প্রদানের জন্য অনুরোধ রইল।


গৌতম সরকার
২২ এপ্রিল, ২০২০ ০৮:৩০ অপরাহ্ণ

শুভ কামনা।


DULAL CHANDRA SARKER
২২ এপ্রিল, ২০২০ ১১:৪৯ পূর্বাহ্ণ

ঘরে থাকুন সুস্থ থাকুন। লাইক ও রেটিং সহ শুভ কামনা রইল। আমার কনটেন্ট দেখে মতামত প্রদানের জন্য অনুরোধ রইল।


DHANESHWAR CHANDRA BARMAN
২২ এপ্রিল, ২০২০ ১১:৩৪ পূর্বাহ্ণ

ঘরে থাকুন সুস্থ থাকুন। লাইক ও রেটিং সহ শুভ কামনা রইল। আমার কনটেন্ট দেখে মতামত প্রদানের জন্য অনুরোধ রইল।


মোসাঃ রাফিয়া খাতুন
২২ এপ্রিল, ২০২০ ০৭:০৩ পূর্বাহ্ণ

অসাধারণ, স্যারকে অসংখ্য ধন্যবাদ


প্রশান্ত কুমার দাস
২২ এপ্রিল, ২০২০ ০২:৫৮ পূর্বাহ্ণ

লাইক ও পূর্ণ রেটিং দেয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ স্যার


মো: আব্দুল মোত্তালিব
২০ এপ্রিল, ২০২০ ০১:১৪ পূর্বাহ্ণ

লাইক ও পূর্ণ রেটিং দেয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ স্যার


MD BAZLAR RAHMAN
১৯ এপ্রিল, ২০২০ ১১:৪৫ অপরাহ্ণ

লাইক ও রেটিং সহ ধন্যবাদ এবং শুভকামনা রইল। আমার কনটেন্ট দেখে লাইক, রেটিং সহ মতামত প্রদানের জন্য বিনীত অনুরোধ রইল।


MD ATIAR RAHMAN
১৯ এপ্রিল, ২০২০ ১১:৩৯ অপরাহ্ণ

লাইক ও রেটিং সহ ধন্যবাদ এবং শুভকামনা রইল। আমার কনটেন্ট দেখে লাইক, রেটিং সহ মতামত প্রদানের জন্য বিনীত অনুরোধ রইল।


মোস্তাফিজুর রহমান
১৯ এপ্রিল, ২০২০ ০৯:৪০ অপরাহ্ণ

লাইক ও পূর্ন রেটিংসহ শুভকামনা রইল। আমার এ সপ্তাহের কন্টেন্ট দেখে লাইক কমেন্টস ও রেটিং দেয়ার জন্য বিনীত অনুরোধ করছি।


আব্দুল্লাহ আত তারিক
১৯ এপ্রিল, ২০২০ ০৪:২৫ অপরাহ্ণ

অনেক সুন্দর নির্মান করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ। আপনার এই মহৎ কর্ম সমৃদ্ধ বাংলাদেশ গঠনে সহায়কের কাজ করবে। আপনার জন্য শুভকামনা। লাইক, এবং রেটিং ৫/৫ দিয়ে আপনার সাথেই আছি। সকল সম্মাননীয় শিক্ষক মন্ডলকে বিনীত অনুরোধ এই করুনার প্রাদুর্ভাবের সময়ে নিজে স্বাস্থ্য সচেতন হোন আপনার পরিবারকেও স্বাস্থ্য সচেতন হিসেবে গড়ে তুলুন। এই দুর্যোগের সময়ে নিজে বাঁচুন প্রজন্মকে বাঁচান।


কাজী মোঃ আবদুল হান্নান
১৯ এপ্রিল, ২০২০ ০১:৫৩ অপরাহ্ণ

ঘরে থাকুন পরিবারের সাথেই থাকুন, আপনি ভালো থাকলে ভালো থাকবে আপনার পরিবার ও দেশ। লাইক, কমেন্ট ও পুর্ন রেটিংসহ ভালবাসা রইল । আমার তৈরীকৃত ৪১ তম কন্টেন্ট দেখার বিনীত অনুরোধ রইলো।


MD ALTAF HOSSIN
১৯ এপ্রিল, ২০২০ ১০:০১ পূর্বাহ্ণ

সুন্দর, শ্রেণি উপযোগী ও মানসম্মত কনটেন্ট আপলোড করার জন্য এবং বাতায়নকে সমৃদ্ধ করার জন্য লাইক ও পূর্ণ রেটিং সহ আপনার জন্য শুভকামনা ও অভিনন্দন । এ পাক্ষিকে আমার আপলোডকৃত কনটেন্ট দেখে লাইক ও রেটিংসহ মূল্যবান মতামত প্রদানের অনুরোধ রইল এবং করোনা ভাইরাস থেকে নিজে নিরাপদ থাকুন ও অন্যকে নিরাপদ থাকতে সহায়তা করুণ।


A K M SAIFUL ISLAM
১৯ এপ্রিল, ২০২০ ১০:০০ পূর্বাহ্ণ

সুন্দর, শ্রেণি উপযোগী ও মানসম্মত কনটেন্ট আপলোড করার জন্য এবং বাতায়নকে সমৃদ্ধ করার জন্য লাইক ও পূর্ণ রেটিং সহ আপনার জন্য শুভকামনা ও অভিনন্দন । এ পাক্ষিকে আমার আপলোডকৃত কনটেন্ট দেখে লাইক ও রেটিংসহ মূল্যবান মতামত প্রদানের অনুরোধ রইল এবং করোনা ভাইরাস থেকে নিজে নিরাপদ থাকুন ও অন্যকে নিরাপদ থাকতে সহায়তা করুণ।


মোঃ শামসুল আরেফিন
১৯ এপ্রিল, ২০২০ ০৯:৫৩ পূর্বাহ্ণ

সুন্দর, শ্রেণি উপযোগী ও মানসম্মত কনটেন্ট আপলোড করার জন্য এবং বাতায়নকে সমৃদ্ধ করার জন্য লাইক ও পূর্ণ রেটিং সহ আপনার জন্য শুভকামনা ও অভিনন্দন । এ পাক্ষিকে আমার আপলোডকৃত কনটেন্ট দেখে লাইক ও রেটিংসহ মূল্যবান মতামত প্রদানের অনুরোধ রইল এবং করোনা ভাইরাস থেকে নিজে নিরাপদ থাকুন ও অন্যকে নিরাপদ থাকতে সহায়তা করুণ।


MD ANISUR RAHMAN
১৯ এপ্রিল, ২০২০ ০৯:৫২ পূর্বাহ্ণ

সুন্দর, শ্রেণি উপযোগী ও মানসম্মত কনটেন্ট আপলোড করার জন্য এবং বাতায়নকে সমৃদ্ধ করার জন্য লাইক ও পূর্ণ রেটিং সহ আপনার জন্য শুভকামনা ও অভিনন্দন । এ পাক্ষিকে আমার আপলোডকৃত কনটেন্ট দেখে লাইক ও রেটিংসহ মূল্যবান মতামত প্রদানের অনুরোধ রইল এবং করোনা ভাইরাস থেকে নিজে নিরাপদ থাকুন ও অন্যকে নিরাপদ থাকতে সহায়তা করুণ।


মোঃ হোসাইন আলী
১৯ এপ্রিল, ২০২০ ০৯:২৮ পূর্বাহ্ণ

ঘরে থাকুন, সুস্থ থাকুন, বাতায়নের সাথে থাকুন। লাইক ও পূর্ণ রেটিংসহ অসংখ্য শুভকামনা । আমার কনটেন্টগুলো দেখে আপনার মূল্যবান মতামত ও রেটিং প্রদান করার জন্য বিনীত অনুরোধ করছি।


সন্তোষ কুমার বর্মা
১৯ এপ্রিল, ২০২০ ০৯:০৫ পূর্বাহ্ণ

ঘরে থাকুন, সুস্থ থাকুন, বাতায়নের সাথে থাকুন। লাইক ও পূর্ণ রেটিংসহ অসংখ্য শুভকামনা । আমার কনটেন্টগুলো দেখে আপনার মূল্যবান মতামত ও রেটিং প্রদান করার জন্য বিনীত অনুরোধ করছি।


বাদল চন্দ্র বর্মন
১৮ এপ্রিল, ২০২০ ১১:৪৫ অপরাহ্ণ

পূর্ণ রেটিংসহ শুভকামনা।


মোহাম্মদ আতাউর রহমান সিদ্দিকী
১৮ এপ্রিল, ২০২০ ১০:৪৭ অপরাহ্ণ

লাইক ও পূর্ণ রেটিংসহ শুভ কামনা রইলো। আমার এ পাক্ষিকের কনটেন্ট ও ব্লগ দেখে রেটিং, লাইক ও কমেন্ট দেয়ার জন্য বিনীত অনুরোধ রইল। মো: আতাউর রহমান ICT4E জেলা অ্যাম্বাসেডর , মাদারীপুর।


অজয় কৃষ্ণ পাল
১৮ এপ্রিল, ২০২০ ০৮:৩৬ অপরাহ্ণ

লাইক এবং পূর্ণ রেটিংসহ ধন্যবাদ ও শুভকামনা রইল। আমার কনটেন্ট ও উদ্ভাবনের গল্পটি দেখে রেটিং সহ মতামত প্রদানের অনুরোধ রইল। শিক্ষক বাতায়ন আই ডি: https://www.teachers.gov.bd/profile/ajoy.cbmhs https://www.teachers.gov.bd/content/details/555408 https://www.teachers.gov.bd/content/details/555404


বিপ্লব কুমার সরকার
১৮ এপ্রিল, ২০২০ ০৭:৪৯ অপরাহ্ণ

লাইক ও পূর্ণ রেটিং সহ ধন্যবাদ এবং শুভকামনা রইল। আমার কনটেন্ট দেখে লাইক, রেটিং সহ মতামত প্রদানের জন্য বিনীত অনুরোধ রইল।


মোঃ নাজমুল হক
১৮ এপ্রিল, ২০২০ ০৭:০৮ অপরাহ্ণ

পূর্ণ রেটিং সহ শুভকামনা আপনার জন্য, সেই সাথে ঘরে বসে আমার কনটেন্ট দেখে মতামত প্রদানের অনুরোধ রইলো।