কুমিল্লার রসমালাই স্বাদে ও গুণে অতুলনীয় এক ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি। দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন ক্ষীর তৈরি করে তার মধ্যে ছোট আকারের শুকনো রসগোল্লা ডুবিয়ে এটি তৈরি করা হয়। উনিশ শতকের দিকে ত্রিপুরার ঘোষ সম্প্রদায় প্রথম এই মিষ্টান্ন তৈরি করেন, যা আগে 'ক্ষীরভোগ' নামে পরিচিত ছিল।

কুমিল্লার রসমালাই স্বাদে ও গুণে অতুলনীয় এক ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি। দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন ক্ষীর তৈরি করে তার মধ্যে ছোট আকারের শুকনো রসগোল্লা ডুবিয়ে এটি তৈরি করা হয়। উনিশ শতকের দিকে ত্রিপুরার ঘোষ সম্প্রদায় প্রথম এই মিষ্টান্ন তৈরি করেন, যা আগে 'ক্ষীরভোগ' নামে পরিচিত ছিল।

কুমিল্লার রসমালাই স্বাদে ও গুণে অতুলনীয় এক ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি। দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন ক্ষীর তৈরি করে তার মধ্যে ছোট আকারের শুকনো রসগোল্লা ডুবিয়ে এটি তৈরি করা হয়। উনিশ শতকের দিকে ত্রিপুরার ঘোষ সম্প্রদায় প্রথম এই মিষ্টান্ন তৈরি করেন, যা আগে 'ক্ষীরভোগ' নামে পরিচিত ছিল।