শ্বসনের প্রক্রিয়া :
শ্বসনের সময় কোষের মধ্যে থাকা খাদ্য জড়িত হয়ে খাদ্যস্থ স্থিতি শক্তি গতি শক্তি তে মুক্ত হয়.অধিকাংশ ক্ষেত্রে গ্লুকোজ অক্সিজেন এর উপস্থিতিতে জড়িত হয়ে হয়ে কার্বন ডাই অক্সাইড, জল এবং শক্তি উৎপন্ন হয়।
- গ্লাইকোলাইসিস : এই প্রক্রিয়ায় সমস্ত প্রক্রিয়া কোষের সাইটোপ্লাজমে ঘটে থাকে। গ্লাইকোলাইসোস এমন একটি প্রক্রিয়া যা অক্সিজেন এর উপস্থিতি এবং অনুস্পস্থিতে ঘটে থাকে। এই প্রক্রিয়ায় উৎসেচকের প্রভাবে গ্লুকোজ আংশিকভাবে জারিত হয়ে 2 অনু পাইরুভিক অ্যাসিড এবং 2 অনু ATP উৎপন্ন হয়।
- ক্রেবস চক্র : এই প্রক্রিয়ার পাইরুভিক অ্যাসিড সম্পূর্ণভাবে জড়িত হয়ে কার্বন ডাই অক্সাইড জল ও শক্তি উৎপন্ন করে। এই পর্যায়ে কোষ অঙ্গাণু মাইটোকন্ড্রিয়ার অক্সিজেনের উপস্থিতিতে ঘটে। ইংরেজ রসায়নবিদ হ্যান্স ক্রেবস প্রথম এই জারণ ক্রিয়াটি লক্ষ্য করেন তাই প্রক্রিয়াকে ক্রেবস চক্র বলা হয়। এই ক্রেবস চক্রে প্রথম উৎপাদিত জৈব বস্তুটি হলো সাইট্রিক অ্যাসিড। তাই একে সাইট্রিক অ্যাসিড চক্র বলা হয়। ক্রেবসচক্রে প্রথম উৎপাদিত জৈব যৌগটি হল সাইট্রিক অ্যাসিড যার মধ্যে 3টি কার্বক্সিল এর গ্রুপ থাকে। তাই ক্রেবসচক্রকে ট্রাই কার্বক্সিলিক অ্যাসিড চক্র বা TCA চক্রও বলা হয়।