কৃষিতে বা উদ্ভিদের ক্ষেত্রে ম্যাগনেসিয়ামের অভাবজনিত প্রধান লক্ষণ হলো পাতার শিরার মধ্যবর্তী অংশ হলুদ হয়ে যাওয়া, যাকে উদ্ভিদবিজ্ঞানের ভাষায় ইন্টারভেনাল ক্লোরোসিস (Interveinal Chlorosis) বলা হয়।
যেহেতু ম্যাগনেসিয়াম ক্লোরোফিলের কেন্দ্রীয় উপাদান, তাই এর ঘাটতি হলে গাছ ঠিকমতো খাদ্য তৈরি (সালোকসংশ্লেষণ) করতে পারে না. নিচে কৃষিতে ম্যাগনেসিয়ামের অভাবজনিত প্রধান লক্ষণগুলো তুলে ধরা হলো:
১. পাতার রঙের পরিবর্তন (ক্লোরোসিস)
- শিরার মধ্যবর্তী অংশ হলুদ হওয়া: পাতার প্রধান শিরাগুলো সবুজই থাকে, কিন্তু শিরার ভেতরের অংশগুলো ফেকাসে বা হলুদ বর্ণ ধারণ করে।
- পুরোনো পাতায় প্রথম আক্রমণ: ম্যাগনেসিয়াম উদ্ভিদের ভেতরে সহজে চলাচল করতে পারে. তাই ঘাটতি দেখা দিলে গাছ তার নিচের দিকের পুরোনো পাতা থেকে পুষ্টি উপাদান নতুন পাতায় পাঠায়। ফলে লক্ষণগুলো প্রথমে নিচের ও পুরোনো পাতায় দেখা যায়।
- লালচে বা বেগুনি দাগ: টমেটো, বাঁধাকপি বা কিছু ফলের গাছে তীব্র ঘাটতি হলে পাতার হলুদ অংশে লালচে, তামাটে বা বেগুনি রঙের ছোপ দেখা যায়।
২. পাতার গঠনগত পরিবর্তন
- পাতা কুঁকড়ে যাওয়া: ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে পাতার কিনারাগুলো ভেতরের দিকে বা ওপরের দিকে কুঁকড়ে যেতে পারে.
- পাতা ঝরে পড়া: তীব্র ঘাটতি হলে আক্রান্ত পাতাগুলো শুকিয়ে বাদামী হয়ে যায় (নেক্রোসিস) এবং সময়ের আগেই গাছ থেকে ঝরে পড়ে।
৩. গাছের বৃদ্ধি ও ফলন হ্রাস
- স্বাভাবিক বৃদ্ধি থমকে যাওয়া: ক্লোরোফিলের অভাবে খাদ্য তৈরি ব্যাহত হওয়ায় গাছ বামন আকৃতির বা দুর্বল হয়ে পড়ে.
- ফল ও শস্যের মান কমে যাওয়া: ফলমূল বা ফসলের আকার ছোট হয়, দানাদার শস্যের দানা ঠিকমতো পুষ্ট হয় না এবং ফলের মিষ্টি ভাব বা স্বাদ কমে যায়।