পটল একটি দুর্দান্ত সব্জি। এটি আমাদের শরীরের পক্ষে খুবই উপকারি।পটল দীর্ঘ সময় সতেজ থাকে। পটলে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি 1, ভিটামিন বি 2 এবং ভিটামিন সি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এর বাইরে এটি ক্যালসিয়ামের একটি ভাল উৎস। এর খোসাও ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস সমৃদ্ধ।

পটল খাওয়ার উপকারিতা:
১.পটল ত্বক সম্পর্কিত সমস্যাগুলিতে বিশেষ উপকারী। পটলে উপস্থিত বীজ কোষ্ঠকাঠিন্য এবং হজমজনিত সমস্যায় উপকারী। ডায়াবেটিস রোগীদের বিশেষ করে পারওয়াল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
২.পটলে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলি বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলি হ্রাস করতে সহায়ক। এটি মুখের কুঁচকে ও সূক্ষ্ম রেখা অপসারণেও সহায়ক।
৩.পটল ইমিউন সিস্টেম উন্নত করে। এটি জ্বর, সর্দি-কাশি, ত্বকের সংক্রমণ এবং আঘাত দ্রুত নিরাময় করতে সহায়তা কর

৪. পটলে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটার ফাইবার পাওয়া যায়। যা হজম সিস্টেমকে সঠিক রাখতে সহায়ক।
৫.পটলে ক্যালরির পরিমাণ কম থাকে। তাই ওজন কমানোর জন্য পটলের তরকারি খেতে পারেন। এটি পেট ভরা রাখতে ও খিদে কমাতে সাহায্য করে।
*** অতিরিক্ত পটল খাবেন না ***