ক্ষীরসাপাত ও হিমসাগর নাম নিয়ে কিছু কথাঃ

ক্ষীরসাপাত আম এবং হিমসাগর আমের নাম নিয়ে আমাদের মাঝে একটা ধুম্রজাল ছড়িয়ে রয়েছে। আপনাদের জ্ঞাতার্থে জানিয়ে রাখি, ক্ষীরসাপাত এবং হিমসাগর দুইটা সম্পূর্ণ আলাদা জাতের আম। হিমসাগর নামে আরেকটা জাতের আম রয়েছে। রাজশাহীতে ক্ষীরসাপাতকে ক্ষীরসাপাত নামেই জানে সবাই এবং হিমসাগরকে হিমসাগর। রাজশাহীর বাইরে গেলে এই ক্ষীরসাপাত আমই হয়ে যায় হিমসাগর। কিন্তু আমরা যারা নিজেদেরকে সচেতন ভাবি, অন্তত তাদের এই নামের বিভ্রান্তি থেকে বেরিয়ে আসা দরকার। ক্ষীরসাপাতকে ক্ষীরসাপাত হিসেবেই চিহ্নিত করা হোক। 

অনলাইনে অনেক পেজ, গ্রুপ এবং বিভিন্ন এফবি আইডির মাধ্যমে এই মৌসুমে আমের ব্যবসা পরিচালনা করছেন অনেকেই। তারাও অনেকে ক্ষীরসাপাতকে হিমসাগর হিসেবে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন। আমার মনেহয় সঠিক নামটাই ব্যবহার করা উচিৎ। যেহেতু হিমসাগর নামে আমের আরেকটি জাত রয়েছে। 

ক্ষীরসাপাত এবং হিমসাগরের মৌলিক কিছু পার্থক্য রয়েছে।

# ক্ষীরসাপাত আম হিমসাগরের চেয়ে অনেকটা ছোট সাইজ হয় পক্ষান্তরে হিমসাগর বড় আম।

#ক্ষীরসাপাত গাঢ় সবুজ অর্থাৎ কালচে সবুজ অন্যদিকে হিমসাগর হালকা সবুজ।

#ক্ষীরসাপাত আমে কোন আঁশ নেই পুরোটাই শাষ। অপরদিকে হিমসাগরে হালকা আঁশ রয়েছে। 

#ক্ষীরসাপাত পাকলে শাঁষের রঙ লালচে হয়, অন্যদিকে হিমসাগরের হলুদ হয়।

চিনার সুবিধার্থে দু'টি আমেরই ছবি দেয়া হলো

হিমসাগর আম

ক্ষীরসাপাত আম