দৈনিক সুষম খাদ্য গ্রহণ করা আমাদের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সুষম খাদ্য আমাদের সুস্থ রাখে এবং শক্তিশালী করে। দেহের স্বাভাবিক বৃদ্ধি ঘটায়। এবং রোগের আক্রমণ কমায়। বিভিন্ন রকমের খাদ্য গ্রহণ করে আমরা প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান পেয়ে থাকি। কারন এক ধরনের খাদ্যে সব ধরনের পুষ্টি উপাদান থাকে না। আমরা যদি শর্করা জাতীয় খাবার প্রচুর পরিমাণে খাই তাহলে আমরা শক্তি পাব। কিন্তু অন্যান্য পুষ্টি উপাদান পাব না। পরিমাণ মতো বিভিন্ন ধরনের খাবার না খেলে আমরা সুস্বাস্থ্যের অধিকারী হতে পারব না। অনেকে মনে করেন দামী খাবারে পুষ্টি উপাদান বেশি থাকে। এ ধারণা ভুল। দামি অথবা কম দামি সকল খাবারেই পুষ্টি উপাদান রয়েছে।