ক্যানসার: ক্যানসারে আক্রান্ত হলে রোগীর মুখের স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়। খাবার গ্রহণের ক্ষেত্রে একধরনের অনীহা দেখা দেয়। অরুচি ক্যানসার রোগীদের ক্ষেত্রে ধীরে ধীরে প্রকট আকার ধারণ করতে পারে। অনেক সময় অরুচি বিভিন্ন ক্যানসারের প্রাথমিক লক্ষণ হিসেবে দেখা দিতে পারে। সাধারণত পাকস্থলী, যকৃৎ, প্যানক্রিয়াস, আন্ত্রিক ক্যানসারেই অরুচি তীব্র হয়।

মানসিক সমস্যা: মানসিক চাপ, অবসাদ, ডিপ্রেশন বা বিষণ্নতা ইত্যাদি মানসিক কারণেও খাবারের প্রতি অনীহা হতে পারে। এ ছাড়া ওজন কমা নিয়ে অতিরিক্ত দুশ্চিন্তাও ক্ষুধামান্দ্যের সৃষ্টি করে।

মুখের সমস্যা: মুখে ছত্রাক সংক্রমণ বা ঘা হলে খাবারের স্বাদ পাওয়া যায় না এবং খাবার গ্রহণে অসুবিধা হয়।কৃমির সংক্রমণ: কৃমির সংক্রমণ মূলত শিশুদেরশরীরের ওপর বেশ প্রভাব ফেলে। কৃমি শিশুর পরিপাকতন্ত্রে প্রবেশ করে সেখানে নানা রোগ সৃষ্টি করে, সঙ্গে খাবারে রুচিও কমে যায়।

ভিটামিনের অভাব: শরীরে ভিটামিনের অভাব দেখা দিলে শরীরে নানা ধরনের রোগ আক্রমণ করে এবং শরীরের স্বাভাবিক গঠনপ্রক্রিয়া বাধাগ্রস্ত হয়। হঠাৎ ক্ষুধা কমে যায় এবং খাবারের রুচি থাকে না।

বেশি সময় ধরে পেট খালি না রাখা, প্রতি তিন থেকে চার ঘণ্টা পরপর অল্প পরিমাণে হলেও খাবার খাওয়া, কিডনি ও হৃদ্‌রোগীদের খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন, মানসিক প্রশান্তি বজায় রাখা, চাপমুক্ত থাকা ও ভিটামিনযুক্ত তাজা খাবার অরুচি প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অনেক সময় খাবারে অরুচি বড় রোগের লক্ষণ হতে পারে। তাই দীর্ঘ সময় এই অরুচি থাকলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ প্রয়োজন।

ক্ষুধা বা রুচি বাড়ানোর উপায়

মানসিক ও শারীরিক অসুস্থতাসহ নানা কারণে মানুষের ক্ষুধা কমে যেতে পারে বা রুচি নষ্ট হতে পারে। বেশ কয়েক দিন ধরে এই সমস্যা অব্যাহত থাকলে তা ওজন হ্রাস বা অপুষ্টির কারণ হতে পারে। বিশেষ করে যাঁরা ওজন বাড়ানোর চেষ্টা করছেন, তাঁদের জন্য এটা হতাশাজনকও হতে পারে। তবে ক্ষুধা বাড়ানো বা রুচি বাড়ানোর বেশ কিছু উপায় আছে।কয়েক বেলা খাবার খান : আমরা সাধারণত তিন বেলা ভারী খাবার খাই। কিন্তু যাঁদের অরুচি আছে, তাঁরা তিন বেলার প্রধান খাবারকে পাঁচ বা ছয়টি ছোট ছোট অংশে ভাগ করুন।খাবারে আরো ক্যালরি যোগ করুন : খাবারে স্বাদ আনতে ও অতিরিক্ত ক্যালরি যোগ করতে কিছু পদ্ধতি অবলম্বন করুন। যেমন মাখন দিয়ে ডিম রান্না করতে পারেন, পানির পরিবর্তে দুধ দিয়ে ওটমিল রান্না করতে পারেন, সালাদে জলপাই তেল এবং অ্যাভোকাডো যোগ করতে পারেন ইত্যাদি।সকালের নাশতা এড়িয়ে যাবেন না : প্রতিদিনের নাশতা খাওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, প্রাতরাশ বাদদিলে সারা দিন কম খাওয়ার প্রবণতা তৈরি হয়। সকালের নাশতা খেলে হজমশক্তি এবং থার্মোজেনেসিস (দেহে তাপ উৎপাদন প্রক্রিয়া) বাড়ে, যা আপনাকে আরো বেশি খেতে অনুপ্রাণিত করে। সুতরাং সকালের নাশতা সময়মতো খেয়ে নিন।

 কম আঁশযুক্ত খাবার খান : উচ্চ আঁশ বা ফাইবারযুক্ত খাবারগুলোকে যদিও সুষম খাদ্য বলে তবুও এসব খাবার হজমশক্তিকে ধীর করে দিতে পারে এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তৃপ্তিবোধসম্পন্ন রাখতে পারে। এ জন্য যাঁদের রুচি কম তাঁদের কম কম আঁশযুক্ত খাবার খেতে পরামর্শ দেওয়া হয়।