আমলকি ( Also known as Phyllanthus emblica, also known as emblic, myrobalan, Indian gooseberry, or amla)

 ভেষজ গুণে ভরপুর একটি ফল । আমলকীর রস শরীরের দ্রুত ওজন কমাতে (Natural Weight Loss) সাহায্য করে। এছাড়া নতুন চুল গজাতে (Grow hair naturally)  এবং চুলের বৃদ্ধিতে জুড়ি নেই এই ফলটির ।

শীতের মৌসুমে আমলকি বেশ উপকারী। ভিটামিন, খনিজ জাতীয় বৈশিষ্ট্য সমৃদ্ধ আমলকি বাজারে সহজেই পাওয়া যায়। শীতে আমলকির কিছু বিশেষ সুবিধা রয়েছে।

আমলকিতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন ‘সি’। পুষ্টি বিজ্ঞানীদের মতে, আমলকিতে পেয়ারা ও কাগজি লেবুর চেয়ে তিন গুণ ও ১০ গুণ বেশি ভিটামিন ‘সি’ রয়েছে। আমলকিতে কমলালেবুর চেয়ে ১৫ থেকে ২০ গুণ বেশি, আপেলের চেয়ে ১২০ গুণ বেশি, আমের চেয়ে ২৪ গুণ এবং কলার চেয়ে ৬০ গুণ বেশি ভিটামিন ‘সি’ রয়েছে।

আমলকির যত উপকার:

১. সকালে আমলাকি খেলে আপনি সারা বছর সুস্থ থাকবেন।

২. আমলাকি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব উপকারী। আক্রান্ত ব্যক্তি যদি প্রতিদিন মধুর সাথে আমলকির রস খান তবে এ রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।

৩. আমলকির রস কোষ্ঠকাঠিন্য ও পাইলসের সমস্যা দূর করতে পারে। এছাড়াও এটি পেটের গোলযোগ ও বদহজম রুখতে সাহায্য করে।

৪. আমলকি হৃদরোগের জন্য ভাল। হার্টকে সুস্থ রাখতে শীতে প্রতিদিন আমলা খাওয়ার অভ্যাস করুন। এটির সাহায্যে আপনার হৃদয়ের পেশী শক্তিশালী হবে, যার মাধ্যমে হৃদরোগীর শরীরে পরিষ্কার রক্ত ​​সরবরাহ করতে সক্ষম হবে এবং আপনি সুস্থ থাকবেন।

৫. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং মানসিক চাপ কমায়। কফ, বমি, অনিদ্রা, ব্যথা-বেদনায় আমলকি অনেক উপকারী। ব্রঙ্কাইটিস ও এ্যাজমার জন্য আমলকির জুস উপকারী।

৬. এক গ্লাস দুধ বা পানির মধ্যে আমলকি গুঁড়ো ও সামান্য চিনি মিশিয়ে দিনে দু’বার খেতে পারেন। এ্যাসিডিটির সমস্যা কম রাখতে সাহায্য করবে।

৭. শরীর ঠাণ্ডা রাখে, শরীরের কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে, পেশী মজবুত করে। এটি হৃদযন্ত্র, ফুসফুসকে শক্তিশালী করে ও মস্তিষ্কের শক্তিবর্ধন করে। আমলকির আচার বা মোরব্বা মস্তিষ্ক ও হৃদযন্ত্রের দুর্বলতা দূর করে। শরীরের অপ্রয়োজনীয় ফ্যাট ঝরাতে সাহায্য করে।

৮. আমলকি আমাদের পাচনতন্ত্র এবং কিডনি সুস্থ রাখে।

৯. আমলকি চুলের টনিক হিসেবে কাজ করে এবং চুলের পরিচর্যার ক্ষেত্রে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি নতুন চুল গজাতে ও চুল দ্রুত বেড়ে উঠতে সাহায্য করে । এছাড়া আমলকির রস চুলের গোড়া শক্ত করে ও চুলকে খুশকিমুক্ত রাখতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। 

আয়ুর্বেদে আমলকির ব্যবহারে   নিষেধঃ

 চুলের জেল্লা বৃদ্ধি, রুক্ষতা কমানো, ত্বকের উজ্জ্বলতা, পেটের গোলযোগ দূর, শরীর চাঙ্গা এমন হাজারও সমস্যার সমাধান করে আমলকি। ধীরে ধীরে শীত পড়তে শুরু করেছে। আর এই সময়ে নানা রকমের রোগ-ভোগের প্রকোপ বাড়তে থাকে। আসলে এই সময় তাপমাত্রা কমে যাওয়ার বাতাসে দূষণের পরিমাণও বাড়তে থাকে। ফলে শ্বাসকষ্ট, হাঁপানি-সহ ফুসফুসের নানা রকমের সংক্রমণ দেখা যায়।

এই পরিস্থিতিতে বিশেষজ্ঞরা মরশুমি ফল খাওয়ার কথা বলেন। যার মধ্যে অন্যতম আমলকি। আমলকিতে উপস্থিত ভিটামিন C ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট একাধিক রোগের হাত থেকে বাঁচাতে পারে। ভারতের বিভিন্ন জায়গায় আমলা বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহৃত হয়। কেউ কেউ এটি রসের আকারে গ্রহণ করেন, আবার কেউ মোরব্বা বা আচার হিসেবেও খেয়ে থাকেন।

জ্বর-সর্দি হলে খাবেন নাঃ

শরীরের তাপমাত্রা অনেকাংশে কমিয়ে দেয়। সুতরাং, ফলটি অধিক পরিমাণে খেয়ে ফেললে জ্বর-সর্দি হতে পারে। আপনি যদি ইতোমধ্যে জ্বর- সর্দি বা কাশিতে ভুগছেন তাহলে না খাওয়ায়ই শ্রেয়। এক্ষেত্রে আমলা ত্রিফলা আকারে ব্যবহার করুন।

অ্যালার্জি থাকলে খাবেন নাঃ

খুব কম লোকই আছেন যাঁদের আমলার (Side Effects of Amla) প্রভাবে অ্যালার্জি হতে পারে। আমলকি অত্যাধিক খাওয়ার ফলে স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যা হতে পারে। যেমন পাকস্থলীর কৃমি, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, পেটের ব্যথা হতে পারে।

কোষ্ঠকাঠিন্যের রোগীরা বেশি খাবেন নাঃ

জুস বা অন্য কোনও ভাবে খাওয়ার থেকে আমলকি চিবিয়ে খাওয়াই ভালো। শীতের মরশুমে বেশি পরিমাণে পাওয়া যায় আমলকি। তাই এই সময় বেশি আমলকি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা (Side Effects of Amla) হতে পারে। প্রতি দিন সকালে খালি পেটে ১টি বা ২টি আমলকি খাওয়া যেতে পারে। এতে সব চেয়ে বেশি উপকার পাবেন। তবে দিনে এর থেকে বেশি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।

​সার্জারি হলে এড়িয়ে চলুনঃ

কিছু ক্ষেত্রে ফলটিকে এড়িয়ে যাওয়া ভালো (Side Effects of Amla)। যদি কোনও সার্জারি হয়ে থাকে বা কোনও ব্লাড থিনিংয়ের ওষুধ খান কেউ, তা হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে আমলকি খাওয়াটাই বুদ্ধিমানের কাজ হবে। অন্তঃসত্ত্বা বা যাঁরা বাচ্চাকে স্তন্যপান করাচ্ছেন, তাঁদেরও আমলকি এড়িয়ে যাওয়া ভালো।

​হার্টের জন্য ক্ষতিকরঃ

এটি একটি শক্তিশালী কার্ডিওভাসকুলার উদ্দীপক। তবে আমলা আপনার হৃদয়ে (Side Effects of Amla)কোনও কঠোর প্রভাব পড়ে না। তবে, বিশেষজ্ঞদের মতে কার্ডিয়াক সমস্যাযুক্ত কোনও সমস্যা থাকলে এই ফলটি ব্যবহার করার আগে তাদের চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করা উচিত।