সহকারী শিক্ষক
১৬ মে, ২০২৩ ০৮:৩৭ অপরাহ্ণ
সহকারী শিক্ষক
কোনো কারণে চাপে থাকলে আমরা প্রায়ই বলি জীবনটা তেজপাতা হয়ে গেছে। কিন্তু মজার ব্যাপার হচ্ছে, এই তেজপাতা কিন্তু মানসিক চাপ কমায়। শুধু মানসিক চাপই নয়, আরও অনেক ক্ষেত্রেই উপকারী রান্নার এই সুগন্ধি মশলা।
জেনে নিন উপকারিতা: । হজমে সহায়তা করে
তেজপাতা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা কমিয়ে খাবার হজমে সাহায্য করে। পাশাপাশি শরীর থেকে দূষিত পদার্থ দ্রুত বের করে দিতে পারে এই ভেষজ।
২। অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল উপাদান সমৃদ্ধ
ওয়েবএমডির একটি প্রতিবেদন বলছে, তেজপাতায় থাকা অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল উপাদান ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া থেকে আমাদের রক্ষা করে। আলসার থেকে দূরে রাখতেও রয়েছে এর ভূমিকা।
৩। ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়
রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে তেজপাতা। এটি টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।
৪। ত্বক ভালো রাখে
ত্বক ভালো রাখে তেজপাতা। এছাড়া ত্বকের যত্নে তেজপাতার তেল ব্যবহার করলেও উপকার পাবেন।
৫। কিডনি ভালো রাখে
তেজপাতায় থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান কিডনি সুস্থ রাখে। কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকিও কমায় এই ভেষজ।
৬) উদ্বেগ এবং মানসিক চাপ কমাতে সহায়ক
তেজ পাতায় 'লিনালুল' নামক এক ধরনের যৌগ বর্তমান। এটি শরীরের স্ট্রেস হরমোনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রেখে, শরীর এবং মনকে শান্ত করতে সহায়তা করে। এর ফলে উদ্বেগ কিংবা বিষণ্নতার সম্ভাবনা, অনেকাংশেই কমে যায়।
৭) ক্যান্সার প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য বর্তমান
তেজ পাতা হল এক ধরনের চমৎকারী উপাদান, যা ক্যান্সার প্রতিরোধী হিসেবেও কাজ করে। নিউট্রিশন রিসার্চ জার্নাল এর মতানুসারে, তেজ পাতায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং জৈব যৌগগুলি, ক্যান্সার- সৃষ্টিকারী ফ্রি রেডিকেলের খারাপ প্রভাব থেকে, শরীরকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
৮) হার্ট ভালো রাখে
তেজ পাতায় উপস্থিত যৌগগুলি, হৃৎপিণ্ডের ক্যাপিলারি ওয়াল (capillary walls of the heart) কে শক্তিশালী করে তুলতে সহায়তা করে। তাছাড়া তেজ পাতা ক্যাফেইক অ্যাসিডের একটি উৎকৃষ্ট উৎস। এটি শরীর থেকে LDL বা খারাপ কোলেস্টেরল দূর করতে সহায়তা করে। যার ফলে শরীরে, কোলেস্টেরলের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে থাকে। তাই তেজ পাতাকে অনেকেই, রান্নাঘরে হার্ট-ফ্রেন্ডলি উপাদানও বলেন।
৯) চুলের জন্য উপকারি
আপনি কি চুল পড়া, খুশকি এবং হেয়ার ফলিকলের সমস্যা নিয়ে চিন্তিত? তাহলে, তেজ পাতা ব্যবহার করে দেখুন। এটি করতে, প্রথমে জলে বেশ কিছুক্ষন তেজ পাতা ভিজিয়ে রাখুন। তারপরে শ্যাম্পু করে নিয়ে, মাথার ত্বকে ভালো করে ওই তেজপাতা ঘষে নিয়ে ধুয়ে ফেলুন। ফল হাতেনাতে পাবেন। এটি চুলের ঘনত্ব এবং আয়তন বৃদ্ধি করতে, দুর্দান্ত কার্যকর।
৫৩
৯১ মন্তব্য