শীতের সবজির একটা উল্লেখ যোগ্য সবজি হচ্ছে ফুলকপি। শুধু স্বাদের জন্য নয় এর রয়েছে মেলা পুষ্টি গুন।

?এতে প্রচুর ফাইবার রয়েছে যা রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে। 

?ফুলকপি মস্তিষ্ক ভালো রাখে,ওজন কমাতে সহায়তা করে। 

?ফুলকপিতে থাকা ক্যালসিয়াম হাঁড় মজবুত করে ও দাঁত ভালো রাখে। 

?মারাত্নক ক্যান্সার প্রতিরোধেও ফুলকপি কার্যকর ভূমিকা পালন করে। 

?ফুলকপি হৃদযন্ত্রের জন্য ভালো। 

?এতে থাকা আয়রন রক্ত উৎপাদনে সহায়তা করে।

?ফুলকপি পরিপাকতন্ত্র ভালো রাখে। 

?এতে থাকা ভিটামিন-এ চোখের দৃষ্টি শক্তি বাড়ায়।