হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখে

রাইস ব্র্যান অয়েল হার্ট-ফ্রেন্ডলি অয়েল হিসেবেও পরিচিত। কেননা অন্যান্য তেলের মতো এই তেল রক্তে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করে না। বরং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে কাজ করে। কয়েকটি পরীক্ষা থেকে দেখা গেছে, অন্যান্য ভেজিটেবল অয়েলের চাইতে রাইস ব্র্যান অয়েলের মনোআনস্যাচুরেটেড, পলিআনস্যাচুরেটেড ও স্যাচুরেটেড ফ্যাট সমন্বয় সবচেয়ে ভালো।

ডায়বেটিসের মাত্রা কমায়

একটি গবেষণার তথ্য জানাচ্ছে, প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাসে রাইস ব্র্যান অয়েলের ব্যবহার প্রায় ৩০ শতাংশ পর্যন্ত ডায়বেটিস কমিয়ে থাকে।

উচ্চতাপে গুণ অটুট

রাইস ব্র্যান অয়েলের স্মোক পয়েন্ট ২৫৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস। ফলে এটি উচ্চতাপে রান্না করলেও সহজে গুণাগুণ নষ্ট হয় না। এ ছাড়া একই কারণে এটি রান্নায় কম ব্যবহার করলেও চলে।

কম আঠাল

রাইস ব্র্যান অয়েলের আঠাল ভাব কম। এ কারণে এটি খাবারে আটকে থাকে না। ফলে খাবারের তৈলাক্ত ভাব কম হয় এবং সহজে তেল ঝরানো যায়।

ভিটামিন-ই

রাইস ব্র্যান অয়েলে রয়েছে ভিটামিন-ই। এতে ক্যান্সারসহ শরীরের রোগ প্রতিরোধক উপাদান রয়েছে।

ত্বকের জন্য উপকারী

রাইস ব্র্যান অয়েলে স্কুয়ালেন নামে একটি উপাদান থাকায় এটি খাওয়া ত্বকের জন্য উপকারী।

ওজন কমাতে সাহায্য করে

যেহেতু রাইস ব্র্যান অয়েল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে কাজ করে, এই তেল ওজন কমাতেও সাহায্য করে। এছাড়া অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর এই তেল মেটাবলিজমের মাত্রা বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। যা ওজন কমাতে কাজ করে।

বয়স বৃদ্ধির হার স্লথ করে

রাইস ব্র্যান অয়েল ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতে এবং ত্বককে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। ফলে ত্বকে সহজে বলীরেখা দেখা দেয় না এবং ত্বকের আর্দ্রতা সঠিক মাত্রায় বজায় থাকে।

চুলের জন্য উপকারী

রাইস ব্র্যান অয়েলে রয়েছে আইনোসিটল নামক একটি কার্বোহাইড্রেট উপাদান, যা খুশকি ও চুলের আগা ভাঙা রোধ করতে কার্যকর। পাশাপাশি এই তেলে রয়েছে ওমেগা-৩ ও ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিডস। এই অপরিণত বয়সে চুল পাকা রোধ করে।

ক্যানসার প্রতিরোধ করে

অন্যান্য ভোজ্যতেলের তুলনায় রাইস ব্রান অয়েলের গুণগতমান ভালো। নিউইয়র্কের রোচেস্টার ইউনিভার্সিটির এক গবেষণায় দেখা গেছে, রাইস ব্রান অয়েলে এন্টি-অক্সিডেন্টগুলো কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে খারাপ কোলেস্টেরল কমিয়ে শরীরের ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায়, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। রাইস ব্রান অয়েল ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়তা করে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এককথায় বলা যায়, রাইস ব্রান অয়েল নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর।