যাদের ভর আছে, জায়গা দখল করে এবং বল প্রয়োগে বাধা দান করে তাদের পদার্থ বলে।

পদার্থের গঠনের উপরে ভিত্তি করে পদার্থকে দুই ভাগ করা হয়ে থাকে। যথাঃ মৌলিক পদার্থ ও যৌগিক পদার্থ।

যে পদার্থকে রাসায়নিকভাবে বিশ্লেষণ করলে একের অধিক পদার্থ পাওয়া যায়না তাকে মৌলিক পদার্থ বলে। যেমনঃ সোনা, লোহা। মৌলিক পদার্থের ক্ষুদ্রতম কণাকে পরমাণু বলে। পরমাণুকে বিশ্লেষণ করলে মৌলিক কণা তথা ইলেকট্রন, প্রোটন ও নিউট্রন পাওয়া যায়।  

যে পদার্থকে রাসায়নিকভাবে বিশ্লেষণ করলে একের অধিক পদার্থ পাওয়া যায় তাকে যৌগিক পদার্থ বলে। যেমনঃ কাঠ, প্রোটিন। যৌগিক পদার্থের ক্ষুদ্রতম কনাকে অণু বা পরমাণু বলে। অণুকে বিশ্লেষণ করলে পরমাণু পাওয়া যায়।