দৃষ্টিশক্তি বাড়ায় : আলুর শাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ থাকায় আমাদের চোখের দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।ও চোখের যেকোনো রোগ থেকে রক্ষা করে।

রোগ প্রতিরোধ করে : আলু শাকে প্রচুর ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে মা আমাদের শরীরের অনেক রোগ প্রতিরোধ করে।

চুল ভালো রাখে : নিয়মিত আলুর শাক খেলে চুল পড়া বন্ধ হয় এবং চুল কালো ও মসৃণ হয়।

ত্বক সতেজ রাখে : নিয়মিত আলুর শাক খেলে ত্বক ভালো থাকে। তাছাড়া আলুর শাকে ভিটামিন সি থাকায় আমাদের ত্বককে সতেজ ও প্রাণবন্ত করে।

হজম শক্তি বৃদ্ধি করে : আলুর শাকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা আমাদের শরীরের হজমশক্তি বৃদ্ধি পায়।ও লিভার ভালো রাখে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে : আলুর শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আমাদের শরীরের রক্তের ব্যালান্স সমতায় রাখে।

রাতকানা রোগ প্রতিরোধ করে : আলুর শাকে ভিটামিন এ থাকায় এই শাক আমাদের রাতকানা রোগ থেকে রক্ষা করে।