শরীরকে সুস্থ রাখা,শরীরের ক্ষয়পূরণ,বৃদ্ধিসাধন, তাপশক্তি উৎপাদন, রোগের আক্রমণ  প্রতিরোধ করার জন্য খাদ্যের প্রয়োজন। সুষ্ঠু শারীরিক ও মানসিক বিকাশের জন্য আমাদের বিভিন্ন প্রকার খাদ্য গ্রহণ করা আবশ্যক। এ ধরনের খাদ্যে এমন উপাদান থাকে যা শারীরিক ও মানসিক বিকাশে সাহায্য করে।খাদ্যে ৬ টি উপাদান আছে।এই উপাদানসমূহ হলো-প্রোটিন বা আমিষ, কার্বোহাইড্রেট বা শর্করাব,ফ্যাট বা স্নেহ,ভিটামিন বা খাদ্যপ্রান,মিনারেল বা খনিজ পদার্থ এবং পানি

খাদ্যের ৬টি উপাদান শরীরে যেসব কাজ করে তা নিন্মরুপ:-

১.আমিষজাতীয় খাদ্য:-দেহ গঠন,দেহের বৃদ্ধিসাধন ও ক্ষয়পূরণ করে।এই খাদ্য দেহে কর্মশক্তি জোগায় ও রোগপ্রতিরোধ সাহায্য করে।মাছ, মাংশ,দুধ, ডিম, পনির  প্রভৃতি আমিষজাতীয় খাদ্য।

২.শর্করাজাতীয় খাদ্য:-চাল,গম,আটা,আলু,চিনি,মধু,কলা,আনারস প্রভৃতি 

শর্করাজাতীয় খাদ্য।এই খাদ্য দেহে প্রধানত তাপ ও কর্মশক্তি জোগায়।

৩.স্নেহজাতীয় খাদ্য:-এই খাদ্যেও দেহে তাপ সৃষ্টি ও কাজ করার ক্ষমতা বাড়ায়। মাখন,ঘি,চর্বি,সয়াবিন,সরিষার তেল,দুধ প্রভৃতিতে স্নেহজাতীয় উপাদান রয়েছে।

৪:-সকল প্রকারের খাদ্যেই ভিটামিন আছে।ভিটামিন প্রধানত ৪ প্রকার :-এ, বি,সি,ডি।  ভিটামিনসমৃদ্ধ খাবার দেহের রোগপ্রতিরোধ করে,বিভিন্ন অংগপ্রত্যঙ্গের কাজকে সচল রাখে এবং রোগের আক্রমণ প্রতিরোধ কর।

৫.খনিজ পদার্থ:-আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়োডিন, সোফিয়াম ইত্যাদি। খাদ্যের এসব খনিজ পদার্থ মলমূত্র,ঘাম প্রভৃতির সাথে শরীর থেকে বের হয়ে যায়।শরীরের ক্ষয়পূরণের জন্য খনিজদ্রব্য সমৃদ্ধ খাদ্য যেমন:- লবণ,দুধ,দুধজাত খাদ্য,ছোট মাছ,মাংশ,ডিমের কুসুম, ডস্ল, সব রকমের শাকসবজি, আয়োডিনযুক্ত লবণ,বিভুন্ন ফল, ডাবের পানি প্রভৃতিতে খনিজ উপাদান পাওয়া যায়।

৬. পানি:- দেহের শতকরা ৭০ ভাগ পানি। পানি ছাড়া দেহের গঠন বজায় ও দেহকে সবল রাখা যায় না।বিশুদ্ধ পানি খাদ্যদ্রব্য হজম্র,রক্ত চলাচলে, দেহেত কোষে পুষ্টি পরিবহনে, মলমূত্রের আকারে দেহের বর্জ্য অপসারণে সাহায্য করে।পানি দেহকে ঠাণ্ডা রাখে।

মানন জীবনকে সুস্থ রাখতে আমাদের সবাইকে গুণাগত ও পরিমিত খাদ্য খেতে হবে।