যেসব জীবাণু আবর্জনা খায়

জীবাণুগুলি ক্ষুদ্রতম জীবন্ত প্রাণীর মধ্যে একটি এবং কেবল একটি মাইক্রোস্কোপ দিয়ে দেখা যায়। যদিও আমরা তাদের খালি চোখে দেখতে পাই না, জীবাণুগুলি সর্বত্র রয়েছে: আমাদের হাতে, আমাদের পেটে, খেলনা পৃষ্ঠতল এবং অন্যান্য বস্তুর উপর, এবং অবশ্যই পৃথিবীর সর্বত্র; বায়ু, মাটি এবং জল। ক্ষুদ্র আকারের জীবাণু সত্ত্বেও, তারা খুব বৈচিত্র্যময় এবং প্রচুর। জীবাণুগুলি অনেক প্রাকৃতিক প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। উদাহরণস্বরূপ, এটি এর সাথে সহায়তা করতে পারে: বিশ্লেষণ করুন

 জৈব আবর্জনা

 এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য।

জৈব আবর্জনা সমস্ত ফল এবং শাকসব্জী সহ জীবন্ত প্রাণীর দ্বারা তৈরি করা হয়। আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে আপনার বাড়িতে বা রেস্তোঁরাগুলিতে আবর্জনায় ফেলে দেওয়া ফল এবং শাকসব্জির বর্জ্যের কী হয়? একটি আবর্জনা ট্রাক সাধারণত আবর্জনা সংগ্রহ করে এবং এটি একটি ল্যান্ডফিলে পরিবহন করে (চিত্র 1)। ল্যান্ডফিলগুলিতে, জৈব আবর্জনা জমা হয় এবং সময়ের সাথে খুব ধীরে ধীরে অদৃশ্য হয়ে যায়। জৈব আবর্জনা পচে যাওয়ার সাথে সাথে এটি বিপজ্জনক যৌগ তৈরি করে যা বায়ু, মাটি এবং জলকে দূষিত করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, জৈব লিটারের পচনের সময়, একটি কালো তরল (ফিল্টারযুক্ত তরল বলা হয়) উত্পাদিত হয়। প্রকৃতিতে ছেড়ে দেওয়া হলে, এই তরলটি পানীয় জলকে দূষিত করবে এবং কৃষির জন্য ব্যবহৃত মাটির গুণমানকে প্রভাবিত করবে।

• চিত্র 1 - বাড়িতে তৈরি হওয়া জৈব আবর্জনা সাধারণত ল্যান্ডফিলগুলিতে যায়, যেখানে এটি জমা হয় এবং সময়ের সাথে খুব ধীরে ধীরে অদৃশ্য হয়ে যায়।
• বিকল্পভাবে, এই আবর্জনাটি বায়োরিঅ্যাক্টরগুলিতে পচে যেতে পারে, যা মূল্যবান পণ্য উত্পাদন করে যা ফার্মাসিউটিক্যাল, খাদ্য, প্রসাধনী এবং হাইড্রোজেন শিল্পে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা শক্তি উত্পাদন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

কিন্তু, জৈব আবর্জনা প্রকৃতির ক্ষতি থেকে রোধ করার জন্য আমরা কী করতে পারি? ঠিক আছে, এই আবর্জনা মোকাবেলা করার আরেকটি উপায় আছে; এটি পরিষ্কার এবং পরিবেশ বান্ধব! আমরা জৈব আবর্জনাকে নির্দিষ্ট জীবাণুগুলির সাথে একত্রিত করতে পারি যা জৈব আবর্জনাকে মূল্যবান পণ্যগুলিতে পরিণত করে। এই পণ্য খাদ্য, পানীয় এবং ফার্মাসিউটিকাল শিল্পে ব্যবহার করা যেতে পারে। আরও ভাল, এই জীবাণুগুলি উত্পাদন করে হাইড্রোজেন

 জৈব জঞ্জাল বিশ্লেষণের সময়। হাইড্রোজেন একটি আশ্চর্যজনক গ্যাস যা গাড়ির জ্বালানীর জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি উত্পাদন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই প্রক্রিয়াকে বলা হয় গাঢ় গাঁজন

 [১]।

জৈব আবর্জনা থেকে শক্তি এবং মূল্যবান যৌগ

সমস্ত জৈব বর্জ্য ছোট বিল্ডিং ব্লক থাকে যাকে বলা হয় কার্বোহাইড্রেট

. গাঢ় গাঁজনে কিছু আশ্চর্য জীবাণু এই পিণ্ডগুলোকে আলাদা করে খেয়ে ফেলতে পারে। কার্বোহাইড্রেটগুলি জীবাণুগুলি বাড়তে, আরও জীবাণু তৈরি করতে এবং যৌগ তৈরি করতে দেয় জৈব অ্যাসিড

 এবং হাইড্রোজেন গ্যাস।

গাঢ় গাঁজন কল্পনা করতে, আসুন একটি কেক তৈরির কল্পনা করি। কেক বানাতে কি কি লাগবে? ঠিক আছে, আমাদের উপাদান (দুধ, ময়দা, চিনি ইত্যাদি), একটি রান্না এবং একটি চুলা প্রয়োজন। গাঢ় গাঁজন অনুরূপ জিনিস প্রয়োজন। আমাদের উপাদান হিসাবে জৈব আবর্জনা এবং রান্নার মতো জীবাণু প্রয়োজন। এবং আমরা এই জিনিসগুলি একটি বিশেষ চুলায় রাখি যার নাম বায়োরিঅ্যাক্টর

 (চিত্র 1)। বায়োরিঅ্যাক্টরে জীবাণুগুলি গাঢ় গাঁজন ঘটায়, ফলস্বরূপ বিভিন্ন স্বাদের "স্লাইস" সহ একটি "কেক" হয়। প্রতিটি স্লাইস একটি ভিন্ন পণ্যের সাথে মিলে যায়, উদাহরণস্বরূপ, হাইড্রোজেন, এসিটিক অ্যাসিড, বুটিরিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য। আমরা এই প্রক্রিয়াটিকে অন্ধকার বাষ্পীভবন বলি কারণ বায়োরিঅ্যাক্টরে এই পণ্যগুলি উত্পাদন করতে জীবাণুগুলির আলো বা অক্সিজেনের প্রয়োজন হয় না।

গাঢ় গাঁজন পণ্য কতটা দরকারী?

সুতরাং, গাঢ় গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত যৌগগুলি দিয়ে কী করা যেতে পারে? যেমনটি আগে উল্লেখ করা হয়েছে, হাইড্রোজেন একটি গ্যাস যা আমাদের গাড়িগুলিকে শক্তি দেওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি উত্পাদন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। অধিকাংশ গাড়ি জ্বালানি হিসেবে পেট্রোল ব্যবহার করে। যাইহোক, গাড়ী ইঞ্জিনে পেট্রোল জ্বলন বায়ু দূষণকারী উত্পাদন বাড়ে। অবিশ্বাস্যভাবে, হাইড্রোজেন গ্যাস কোনও দূষণকারী উত্পাদন করে না এবং পেট্রোলের তুলনায়, দীর্ঘ দূরত্বের ভ্রমণের জন্য আমাদের অনেক কম হাইড্রোজেন গ্যাস প্রয়োজন।

কিন্তু অ্যাসিডের কী হবে? অ্যাসিটিক অ্যাসিড ওষুধ এবং রঙ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। বাটিরিক অ্যাসিড নির্দিষ্ট খাবার এবং পানীয় তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন মাখন এবং গাঁজানো পানীয়। অন্যান্য অ্যাসিড খাবার দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা রাখতে সহায়তা করে। এই অ্যাসিডগুলি সাধারণত কারখানাগুলিতে উত্পাদিত হয় যা গ্রহের ক্ষতি করতে পারে এমন প্রচুর দূষণকারী নির্গত করে। গাঢ় গাঁজন প্রক্রিয়ায়, এই অ্যাসিডগুলি দূষণ সৃষ্টি না করে আমাদের বাড়ি থেকে বেরিয়ে আসা আবর্জনা ব্যবহার করে পরিষ্কারভাবে উত্পাদিত হয়।

তাহলে, আর ল্যান্ডফিল নয়?

যদিও এটি দুর্দান্ত শোনাচ্ছে, কেন আমরা আমাদের আবর্জনা ল্যান্ডফিলগুলিতে প্রেরণ করি? দেখা যাচ্ছে যে বৃহত আকারে অন্ধকার গাঁজন কার্যকর করার জন্য প্রয়োজনীয় প্রযুক্তি এখনও বিকাশাধীন। কেন তা বোঝার জন্য, আসুন কেকের উদাহরণটি আবার দেখুন। চিত্র 2 একটি বায়োরিঅ্যাক্টরে জৈব আবর্জনা "রান্না" করার ফলে বিভিন্ন স্বাদযুক্ত টুকরোগুলি দেখায়। আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে বৃহত্তর অংশটি জীবাণু (যা বায়োরিঅ্যাক্টরে গুণিত হয়) এবং কার্বন ডাই অক্সাইড নামক একটি গ্যাসের সাথে মিলে যায়।

• চিত্র 2 - বায়োরিঅ্যাক্টর অন্ধকার গাঁজন নামে একটি প্রক্রিয়া প্রত্যক্ষ করে।
• গাঢ় গাঁজন বিভিন্ন যৌগের "স্ট্রিপ" তৈরি করে। বৃহত্তম বিভাগটি হ'ল জীবাণু এবং কার্বন ডাই অক্সাইড, তারপরে কিছু অ্যাসিডের টুকরো এবং অবশেষে হাইড্রোজেন স্লাইস।

দ্বিতীয় বৃহত্তম দুটি বিভাগ হ'ল এসিটিক অ্যাসিড এবং বুটিরিক অ্যাসিড। অবশেষে, হাইড্রোজেন চিপটি সবচেয়ে ছোট [2]। দরকারী হওয়ার জন্য হাইড্রোজেনের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য এবং জীবাণু এবং কার্বন ডাই অক্সাইড টুকরোগুলির আকার হ্রাস করার জন্য গাঢ় গাঁজন সম্পর্কে আরও গবেষণা করা দরকার। বিশ্ব উষ্ণায়নে কার্বন ডাই অক্সাইডের ভূমিকা সর্বজনবিদিত। যেহেতু গাঢ় গাঁজন একটি গ্রহ-বান্ধব বিকল্প, তাই আমাদের চুল্লিতে উত্পাদিত কার্বন ডাই অক্সাইড বাতাসে ছেড়ে দেওয়া এড়াতে হবে। সুতরাং, অন্ধকার গাঁজন প্রক্রিয়াতে উত্পাদিত কার্বন ডাই অক্সাইড সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং অনেক গ্রহ-বান্ধব বিকল্পগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ নির্দিষ্ট ধরনের শৈবাল চাষে।

আমরা কীভাবে এই জীবাণুগুলিকে আরও কার্যকর করতে পারি এবং অন্ধকার গাঁজন প্রচারে অবদান রাখতে পারি? উত্তরটি হ'ল তাকে আরও কঠোর পরিশ্রম করতে অনুপ্রাণিত করে। জীবাণুগুলিকে আরও গুরুত্ব সহকারে কাজ করতে অনুপ্রাণিত করার জন্য, তাদের বায়োরিঅ্যাক্টরে খাদ্য এবং অন্যান্য শর্তগুলি সর্বোত্তম হওয়া দরকার। আমাদের গবেষণা দলটি অন্ধকার গাঁজন উন্নত করার অন্যান্য উপায়গুলি অধ্যয়ন করছে। উদাহরণস্বরূপ, আমরা প্রক্রিয়াটি গতি বাড়ানোর জন্য এবং এটিকে আরও দক্ষ করার জন্য আরও জীবাণু প্রবর্তন করে বায়োরিঅ্যাক্টরে জীবাণুগুলিকে উদ্দীপিত করি। সুতরাং, আমরা হাইড্রোজেন "স্লাইস" এর আকার দ্বিগুণ করতে পারি [3]।

সমাপ্ত

এই নিবন্ধটি ব্যাখ্যা করে যে এমন জীবাণু রয়েছে যা আমাদের বাড়ি এবং রেস্তোঁরাগুলি থেকে বেরিয়ে আসা জৈব আবর্জনা খেতে পারে এবং অন্ধকার গাঁজন নামক একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এটি ভেঙে ফেলতে পারে। এই জীবাণুগুলি এসিটিক অ্যাসিড এবং বুটিরিক অ্যাসিড সহ মূল্যবান যৌগ উত্পাদন করে, যা অন্যান্য দৈনন্দিন পণ্যগুলির মধ্যে ওষুধ এবং খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং হাইড্রোজেন, যা আমাদের গাড়িগুলিকে শক্তি দেওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি উত্পাদন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। অন্ধকার বাষ্পীভবনের ল্যান্ডফিলে জৈব আবর্জনা ফেলার চেয়ে গ্রহে কম নেতিবাচক প্রভাব রয়েছে, তবে আমরা এই প্রক্রিয়াটি বড় আকারে ব্যবহার করার আগে এখনও কাজ করতে হবে।

বিশ্বজুড়ে অনেক বিজ্ঞানী গাঢ় গাঁজন উন্নত করে জৈব আবর্জনাকে দরকারী পদার্থে পরিণত করার উপায়গুলি অধ্যয়ন করছেন।