ঘুম থেকে উঠে সকালের প্রথম চা-টা লেবুর রস দিয়ে না খেলে যেন দিন শুরুই হতে চায় না। কিন্তু অনেকের ধারণা, চায়ের বদলে কফিতে লেবুর রস মিশিয়ে খেলে তার উপকার অনেক বেশি।দুধ চা খাওয়ার পাট অনেক দিন আগেই উঠে গিয়েছে। সারা দিন দুধ, চিনি ছাড়া লিকার চা-ই খান। কিন্তু ঘুম থেকে উঠে সকালের প্রথম চা-টা লেবুর রস দিয়ে না খেলে যেন দিন শুরুই হতে চায় না। কিন্তু অনেকের ধারণা, চায়ের বদলে কফিতে লেবুর রস মিশিয়ে খেলে তার উপকার অনেক বেশি। সত্যিই কি তাই? ২০০৮ সালে ‘ক্লিনিক্যাল বায়োকেমিস্ট্রি অ্যান্ড নিউট্রিশন’ জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণাপত্রে বলা হয়েছে, শরীরের ওজন বৃদ্ধি এবং মেদ জমার গতি শ্লথ করতে পারে লেবুর রস। পাশাপাশি, ২০২৩ সালে ‘ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন’ জার্নালে প্রকাশিত অন্য একটি গবেষণাপত্র বলছে, পরিমিত পরিমাণে কফি খেলেও ‘টোটাল বডি ফ্যাট’-এর পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখে। তবে তা এখনও প্রমাণিত নয়।