প্রধান শিক্ষক
১৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ০১:৫৩ অপরাহ্ণ
নারকেল, যতীন্দ্র মোহন দাশ প্রধান শিক্ষক দাশ,শান্তিপুর সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়,সুনামগঞ্জ সদর, সুনামগঞ্জ।
নারকেল গাছ ( Cocos nucifera ) পাম গাছ পরিবারের সদস্য ( Arecaceae ) এবং Cocos গণের একমাত্র জীবন্ত প্রজাতি । [ 1 ] " নারকেল " (অথবা প্রাচীন " নারকেল ") শব্দটি [ 2 ] পুরো নারকেল পাম , বীজ বা ফলকে বোঝাতে পারে , যা বোটানিক্যালি একটি ড্রুপ , বাদাম নয় । তারা উপকূলীয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে সর্বব্যাপী এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের একটি সাংস্কৃতিক আইকন ।
নারকেল গাছ খাদ্য, জ্বালানি, প্রসাধনী, লোক ঔষধ এবং নির্মাণ সামগ্রী, অন্যান্য অনেক ব্যবহারের মধ্যে প্রদান করে। পরিপক্ক বীজের অভ্যন্তরীণ মাংস, সেইসাথে এটি থেকে প্রাপ্ত নারকেল দুধ , গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলের অনেক লোকের খাদ্যের একটি নিয়মিত অংশ গঠন করে । নারকেল অন্যান্য ফলের থেকে আলাদা কারণ তাদের এন্ডোস্পার্মে " নারকেল জল " বা "নারকেলের রস" নামে একটি প্রায় পরিষ্কার তরল প্রচুর পরিমাণে থাকে । পরিপক্ক, পাকা নারকেল ভোজ্য বীজ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বা মাংস থেকে তেল এবং গাছের দুধ , শক্ত খোসা থেকে কাঠকয়লা এবং তন্তুযুক্ত ভুসি থেকে কয়লার জন্য প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে । শুকনো নারকেলের মাংসকে বলা হয় কোপরা , এবং এটি থেকে প্রাপ্ত তেল এবং দুধ সাধারণত রান্নায় ব্যবহৃত হয় - বিশেষ করে ভাজা - পাশাপাশি সাবান এবং প্রসাধনীতে । মিষ্টি নারকেল রস পানীয় বা পাম ওয়াইন বা নারকেল ভিনেগারে গাঁজন করা যেতে পারে । শক্ত শাঁস, আঁশযুক্ত ভুসি এবং লম্বা পিনাট পাতাগুলি বিভিন্ন ধরণের সামগ্রী তৈরি করতে এবং সাজসজ্জার জন্য উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে ।
কিছু সমাজে নারকেলের সাংস্কৃতিক ও ধর্মীয় তাৎপর্য রয়েছে, বিশেষ করে পশ্চিম প্রশান্ত মহাসাগরের অস্ট্রোনেশিয়ান সংস্কৃতিতে যেখানে এটি তাদের পৌরাণিক কাহিনী, গান এবং মৌখিক ঐতিহ্যে প্রদর্শিত হয়। এর পরিপক্ক ফলের পতন নারকেল দ্বারা মৃত্যুর সাথে একটি ব্যস্ততা সৃষ্টি করেছে । [ ৩ ] [ ৪ ] প্রাক-ঔপনিবেশিক অ্যানিমিস্টিক ধর্মেও এর আনুষ্ঠানিক গুরুত্ব ছিল। [ ৩ ] [ ৫ ] দক্ষিণ এশীয় সংস্কৃতিতেও এটি ধর্মীয় তাৎপর্য অর্জন করেছে , যেখানে এটি হিন্দু ধর্মের আচার -অনুষ্ঠানে ব্যবহৃত হয় । এটি হিন্দু ধর্মে বিবাহ এবং পূজার আচারের ভিত্তি তৈরি করে। এটি ভিয়েতনামে 1963 সালে প্রতিষ্ঠিত নারকেল ধর্মেও একটি কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে ।
নারকেল প্রথম দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দ্বীপে অস্ট্রোনেশিয়ান জনগণের দ্বারা গৃহপালিত হয়েছিল এবং নিওলিথিক সময়ে প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপপুঞ্জ পর্যন্ত পূর্বে এবং পশ্চিমে মাদাগাস্কার এবং কমোরোস পর্যন্ত তাদের সামুদ্রিক অভিবাসনের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়েছিল । তারা খাদ্য ও জলের বহনযোগ্য উৎস প্রদানের পাশাপাশি অস্ট্রোনেশিয়ান আউটরিগার বোটের জন্য নির্মাণ সামগ্রী সরবরাহ করে অস্ট্রোনেশিয়ানদের দীর্ঘ সমুদ্র যাত্রায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে । দক্ষিণ এশীয় , আরব এবং ইউরোপীয় নাবিকদের দ্বারা ভারতীয় ও আটলান্টিক মহাসাগরের উপকূলে ঐতিহাসিক সময়েও নারকেল ছড়িয়ে পড়ে । এই পৃথক ভূমিকার উপর ভিত্তি করে, নারকেলের জনসংখ্যাকে এখনও যথাক্রমে প্রশান্ত মহাসাগরীয় নারকেল এবং ইন্দো-আটলান্টিক নারকেলে ভাগ করা যেতে পারে। কলম্বিয়ান এক্সচেঞ্জে ঔপনিবেশিক যুগে ইউরোপীয়রা আমেরিকায় নারকেল প্রবর্তন করেছিল , তবে অস্ট্রোনেশিয়ান নাবিকদের দ্বারা পানামায় প্রশান্ত মহাসাগরীয় নারকেলগুলির প্রাক-কলম্বিয়ান প্রবর্তনের প্রমাণ রয়েছে । নারকেলের বিবর্তনীয় উত্স বিতর্কের মধ্যে রয়েছে, তত্ত্বগুলি বলে যে এটি এশিয়া , দক্ষিণ আমেরিকা বা প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপগুলিতে বিবর্তিত হতে পারে।
গাছ 30 মিটার (100 ফুট) পর্যন্ত লম্বা হতে পারে এবং প্রতি বছর 75টি ফল দিতে পারে, যদিও 30 টির কম বেশি সাধারণ। গাছপালা ঠান্ডার প্রতি অসহিষ্ণু এবং প্রচুর বৃষ্টিপাত এবং পূর্ণ সূর্যালোক পছন্দ করে। অনেক কীটপতঙ্গ এবং রোগ প্রজাতিকে প্রভাবিত করে এবং বাণিজ্যিক উৎপাদনের জন্য একটি উপদ্রব। 2022 সালে, বিশ্বের নারকেল সরবরাহের প্রায় 73% ইন্দোনেশিয়া , ভারত এবং ফিলিপাইন দ্বারা উত্পাদিত হয়েছিল ।
বর্ণনা
Cocos nucifera হল একটি বড় পাম, যা 30 মিটার (100 ফুট) পর্যন্ত লম্বা হয়, পিনাট পাতা 4-6 মিটার (13-20 ফুট) লম্বা এবং পিনা 60-90 সেন্টিমিটার (2-3 ফুট) লম্বা হয়; পুরানো পাতা পরিষ্কারভাবে ভেঙ্গে যায়, কাণ্ড মসৃণ রেখে। [ 6 ] উর্বর মাটিতে, একটি লম্বা নারকেল পাম গাছ বছরে 75টি পর্যন্ত ফল দিতে পারে , তবে প্রায়শই 30 এর কম ফল দেয় । ছয় থেকে দশ বছরের মধ্যে ফল, সর্বোচ্চ উৎপাদনে পৌঁছাতে 15 থেকে 20 বছর সময় লাগে। [ 10 ]
প্রশান্ত মহাসাগরীয় নারকেলের প্রকৃত থেকে টাইপ বামন জাতের অস্ট্রোনেশিয়ান লোকেরা প্রাচীন কাল থেকেই চাষ করে আসছে। এই জাতগুলি ধীর বৃদ্ধি, মিষ্টি নারকেল জল এবং প্রায়শই উজ্জ্বল রঙের ফলের জন্য নির্বাচিত হয়েছিল। [ 11 ] মায়পান , কিং এবং ম্যাকাপুনো সহ অনেক আধুনিক জাতও জন্মে । এগুলি নারকেল জলের স্বাদ এবং ফলের রঙের পাশাপাশি অন্যান্য জেনেটিক কারণগুলির দ্বারা পরিবর্তিত হয়। [ 12 ]
ফল
উদ্ভিদগতভাবে , নারকেল ফল একটি ড্রুপ , প্রকৃত বাদাম নয় । [ 13 ] অন্যান্য ফলের মতো এটির তিনটি স্তর রয়েছে : এক্সোকার্প , মেসোকার্প এবং এন্ডোকার্প । এক্সোকার্প হল চকচকে বাইরের ত্বক, সাধারণত হলুদ-সবুজ থেকে হলুদ-বাদামী রঙের। মেসোকার্প একটি ফাইবার দিয়ে গঠিত , যাকে বলা হয় কয়ার , যার অনেক ঐতিহ্যবাহী এবং বাণিজ্যিক ব্যবহার রয়েছে। এক্সোকার্প এবং মেসোকার্প উভয়ই নারকেলের "ভুসি" তৈরি করে, আর এন্ডোকার্প শক্ত নারকেলের "খোলস" তৈরি করে। এন্ডোকার্প প্রায় 4 মিলিমিটার ( 1 ⁄ 8 ইঞ্চি) পুরু এবং দূরবর্তী প্রান্তে তিনটি স্বতন্ত্র অঙ্কুরোদগম ছিদ্র ( মাইক্রোপিলস ) রয়েছে। দুটি ছিদ্র প্লাগ করা হয় ("চোখ"), যখন একটি কার্যকরী। [ 14 ] [ 15 ]
এন্ডোকার্পের অভ্যন্তরটি ফাঁপা এবং প্রায় 0.2 মিমি ( 1⁄ 64 ইঞ্চি) পুরু একটি পাতলা বাদামী বীজ আবরণ দিয়ে রেখাযুক্ত। এন্ডোকার্প প্রাথমিকভাবে একটি মাল্টিনিউক্লিয়েট তরল এন্ডোস্পার্ম ( নারকেলের জল ) দিয়ে ভরা হয়। বিকাশ অব্যাহত থাকায়, দূরবর্তী প্রান্ত থেকে শুরু করে 11 মিমি ( 3 ⁄ 8 ইঞ্চি) পুরু পর্যন্ত এন্ডোকার্পের দেয়াল বরাবর এন্ডোস্পার্মের কোষীয় স্তরগুলি জমা হয় । তারা অবশেষে ভোজ্য কঠিন এন্ডোস্পার্ম ("নারকেল মাংস" বা "নারকেলের মাংস") গঠন করে যা সময়ের সাথে সাথে শক্ত হয়। ছোট নলাকার ভ্রূণটি এন্ডোস্পার্মের কার্যকরী ছিদ্রের নীচে সরাসরি শক্ত এন্ডোস্পার্মে এম্বেড করা হয়। অঙ্কুরোদগমের সময়, ভ্রূণ কার্যকরী ছিদ্র থেকে বেরিয়ে আসে এবং কেন্দ্রীয় গহ্বরের ভিতরে একটি হাস্টোরিয়াম ( নারকেল অঙ্কুর ) গঠন করে। হাস্টোরিয়াম চারাকে পুষ্ট করার জন্য কঠিন এন্ডোস্পার্ম শোষণ করে। [ 14 ] [ 16 ] [ 17 ]
নারকেল ফলের দুটি স্বতন্ত্র রূপ রয়েছে § গৃহপালনের উপর নির্ভর করে । বন্য নারকেলের মধ্যে ঘন ভুসি এবং অল্প পরিমাণে এন্ডোস্পার্ম সহ একটি দীর্ঘায়িত ত্রিভুজাকার ফল রয়েছে। এগুলি ফলগুলিকে আরও উচ্ছল হতে দেয় এবং তাদের পক্ষে বালুকাময় উপকূলে থাকা সহজ করে তোলে, যা তাদের আকৃতিকে সমুদ্রের বিচ্ছুরণের জন্য আদর্শ করে তোলে। [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] গৃহপালিত প্রশান্ত মহাসাগরীয় নারকেল, অন্য দিকে, একটি পাতলা ভুসি এবং অধিক পরিমাণে এন্ডোস্পার্ম সহ গোলাকার হয়। গৃহপালিত নারকেলেও নারকেলের পানি বেশি থাকে । [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] এই দুটি রূপকে সামোয়ান পরিভাষা দ্বারা প্রসারিত বন্য নারকেলগুলির জন্য নিউ কাফা এবং গোলাকার গৃহপালিত প্রশান্ত মহাসাগরীয় নারকেলের জন্য নিউ ভাই বলে উল্লেখ করা হয়েছে । [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ]
একটি পূর্ণ আকারের নারকেল ফলের ওজন প্রায় 1.4 কিলোগ্রাম (3 পাউন্ড 1 আউন্স)। নারকেল উৎপাদনকারী দেশগুলিতে অভ্যন্তরীণভাবে বিক্রি করা নারকেলগুলি সাধারণত খোসা ছাড়া হয় না। বিশেষ করে অপরিণত নারকেল (ফুল ফোটার 6 থেকে 8 মাস) নারকেল জল এবং নরম জেলির মতো নারকেল মাংসের জন্য বিক্রি হয় ("সবুজ নারকেল", "তরুণ নারকেল" বা "জল নারকেল" নামে পরিচিত), যেখানে ফলের আসল রঙ আরো নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক. [ 21 ] [ 22 ]
সম্পূর্ণ পরিপক্ক নারকেল (ফুল থেকে 11 থেকে 13 মাস) রপ্তানির জন্য বিক্রি করা হয়, তবে, পরিবহনের জন্য ওজন এবং আয়তন কমাতে সাধারণত ভুসি অপসারণ করা হয়। এর ফলে নগ্ন নারকেলের "খোলস" পাওয়া যায় যেখানে তিনটি ছিদ্র বেশি পরিচিত যেখানে নারকেল স্থানীয়ভাবে জন্মায় না। ডি-হুস্কড নারকেলের ওজন সাধারণত প্রায় 750 থেকে 850 গ্রাম (1 পাউন্ড 10 আউন্স থেকে 1 পাউন্ড 14 oz)। খোসা ছাড়ানো নারকেলগুলিও ভোক্তাদের জন্য খোলার জন্য সহজ, কিন্তু 12 থেকে 15 °C (54 থেকে 59 °F) তাপমাত্রায় বা 0 থেকে 1.5 ° তাপমাত্রায় 2 মাস পর্যন্ত সংক্ষিপ্ত স্টোরেজ লাইফ প্রায় দুই থেকে তিন সপ্তাহ থাকে। C (32.0 থেকে 34.7 °ফা)। তুলনায়, ভুসি অক্ষত পরিপক্ক নারকেল সাধারণ ঘরের তাপমাত্রায় তিন থেকে পাঁচ মাস সংরক্ষণ করা যেতে পারে। [ 21 ] [ 22 ]
শিকড়
অন্যান্য কিছু গাছের মতন, তালগাছের টেপরুট বা শিকড়ের লোম নেই , তবে একটি তন্তুযুক্ত মূল সিস্টেম রয়েছে । [ 23 ] মূল সিস্টেমে প্রচুর পরিমাণে পাতলা শিকড় থাকে যা পৃষ্ঠের কাছাকাছি উদ্ভিদ থেকে বাইরের দিকে বৃদ্ধি পায়। স্থিতিশীলতার জন্য মাত্র কয়েকটি শিকড় মাটির গভীরে প্রবেশ করে। এই ধরনের রুট সিস্টেমকে ফাইবারস বা অ্যাডভেন্টিটিস বলা হয় এবং এটি ঘাসের প্রজাতির বৈশিষ্ট্য। অন্যান্য ধরনের বড় গাছ একটি একক নিম্নগামী ক্রমবর্ধমান কলের মূল উৎপন্ন করে যার থেকে অনেকগুলি ফিডার শিকড় জন্মায়। 2,000-4,000 আগাম শিকড় বাড়তে পারে, প্রতিটি প্রায় 1 সেমি ( 1 ⁄ 2 ইঞ্চি) বড়। ক্ষয়ে যাওয়া শিকড়গুলি নিয়মিতভাবে প্রতিস্থাপন করা হয় কারণ গাছটি নতুন বৃদ্ধি পায়। [ 24 ]
পুষ্পমঞ্জরী
পাম একই ফুলে স্ত্রী ও পুরুষ উভয় ফুলই উৎপন্ন করে ; এইভাবে, পাম একবিন্দু । [ 23 ] যাইহোক, কিছু প্রমাণ রয়েছে যে এটি বহুগামী হতে পারে এবং মাঝে মাঝে উভকামী ফুল থাকতে পারে। [ 25 ] স্ত্রী ফুল পুরুষ ফুলের তুলনায় অনেক বড়। ক্রমাগত ফুল ফোটানো হয়। নারকেল খেজুরগুলি মূলত ক্রস- পরাগায়িত বলে বিশ্বাস করা হয় , যদিও বেশিরভাগ বামন জাত স্ব-পরাগায়নকারী। [ 20 ]
শ্রেণীবিন্যাস
ফাইলোজেনি
Cocos nucifera এবং Cocoseae উপজাতির অন্যান্য সদস্যদের বিবর্তনীয় ইতিহাস এবং জীবাশ্ম বন্টন আধুনিক দিনের বিচ্ছুরণ এবং বিতরণের চেয়ে আরও অস্পষ্ট, এর চূড়ান্ত উত্স এবং প্রাক-মানব বিচ্ছুরণ এখনও অস্পষ্ট। কোকোস প্রজাতির উৎপত্তি নিয়ে বর্তমানে দুটি প্রধান দৃষ্টিভঙ্গি রয়েছে , একটি ইন্দো-প্রশান্ত মহাসাগরে এবং আরেকটি দক্ষিণ আমেরিকায়। [ ২৬ ] [ ২৭ ] কোকোস -সদৃশ জীবাশ্মের সিংহভাগই সাধারণত বিশ্বের মাত্র দুটি অঞ্চল থেকে উদ্ধার করা হয়েছে: নিউজিল্যান্ড এবং পশ্চিম-মধ্য ভারত । যাইহোক, বেশিরভাগ পামের জীবাশ্মের মতো, কোকোস -এর মতো জীবাশ্ম এখনও নিখুঁত, কারণ সেগুলি সনাক্ত করা সাধারণত কঠিন। [ 27 ] প্রাচীনতম কোকোস -সদৃশ জীবাশ্মটি ছিল কোকোস জেল্যান্ডিকা , একটি জীবাশ্ম প্রজাতি যাকে ছোট ফল হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছিল, প্রায় 3.5 সেমি ( 1+1 ⁄ 2 ইঞ্চি) ×1.3 থেকে 2.5 সেমি ( 1 ⁄ 2 থেকে 1 ইঞ্চি) আকারে, 1926 সালে নিউজিল্যান্ডের মায়োসিন (~23 থেকে 5.3 মিলিয়ন বছর আগে)। তারপর থেকে, অনুরূপ ফলের অন্যান্য অসংখ্য জীবাশ্ম ইওসিন , অলিগোসিন এবং সম্ভবত হোলোসিন থেকে নিউজিল্যান্ড জুড়ে পুনরুদ্ধার করা হয়েছিল। তবে তাদের ফিলোজেনেটিক সম্পর্ক নির্ধারণের জন্য তাদের উপর গবেষণা এখনও চলছে। [ 27 ] [ 28 ] Endt & Hayward (1997) Cocos এর পরিবর্তেদক্ষিণ আমেরিকান গণ Parajubaea এর সদস্যদের সাথে তাদের সাদৃশ্য লক্ষ করেছেন এবং একটি দক্ষিণ আমেরিকান বংশোদ্ভুত প্রস্তাব করেছেন। [ 27 ] [ 29 ] [ 30 ] কনরান এট আল। (2015), যাইহোক, নিউজিল্যান্ডে তাদের বৈচিত্র্য ইঙ্গিত দেয় যে তারা দীর্ঘ-দূরত্বের বিচ্ছুরণ দ্বারা দ্বীপগুলির সাথে পরিচিত হওয়ার পরিবর্তে স্থানীয়ভাবে বিবর্তিত হয়েছে। [ ২৮ ] পশ্চিম-মধ্য ভারতে, ডেকান ট্র্যাপ থেকে কোকোস -এর মতো ফল, পাতা এবং কান্ডের অসংখ্য জীবাশ্ম উদ্ধার করা হয়েছে। এগুলোর মধ্যে রয়েছে মরফোট্যাক্সা যেমন পামক্সিলন সুন্দরান , পালমোক্সিলন ইনসিগনি এবং পামোকারপন কোকোয়েডস । কোকোস -সদৃশ ফলের জীবাশ্মের মধ্যে রয়েছে কোকোস ইন্টারট্রাপিয়ানসিস , কোকোস প্যান্টি এবং কোকোস সাহনি । এর মধ্যে রয়েছে জীবাশ্ম ফল যেগুলো আধুনিক কোকোস নুসিফেরা হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে । এর মধ্যে রয়েছে Cocos palaeonucifera এবং Cocos binoriensis নামের দুটি নমুনা, উভয়ই তাদের লেখকদের দ্বারা তারিখ দেওয়া হয়েছে মাস্ট্রিচিয়ান – ড্যানিয়ান অফ টাইরশিয়ারি ( 70 থেকে 62 মিলিয়ন বছর আগে)। C. binoriensis কে তাদের লেখকরা কোকোস নুসিফেরার প্রাচীনতম পরিচিত জীবাশ্ম বলে দাবি করেছেন। [ 26 ] [ 27 ] [ 31 ]
নিউজিল্যান্ড এবং ভারতের বাইরে, কেবলমাত্র অন্য দুটি অঞ্চলে কোকোস -এর মতো জীবাশ্মের খবর পাওয়া গেছে, যথা অস্ট্রেলিয়া এবং কলম্বিয়া । অস্ট্রেলিয়ায়, একটি কোকোস -জাতীয় জীবাশ্ম ফল, যার পরিমাপ 10 সেমি × 9.5 সেমি ( 3+7 ⁄ 8 ইন × 3+3 ⁄ 4 ইঞ্চি), সর্বশেষ প্লিওসিন বা বেসাল প্লেইস্টোসিনের তারিখের চিনচিলা বালির গঠন থেকে উদ্ধার করা হয়েছিল। Rigby (1995)তাদের আকারের উপর ভিত্তি করে আধুনিক Cocos nucifera- তে বরাদ্দ করেন। [ 26 ] [ 27 ] কলম্বিয়াতে, মাঝামাঝি থেকে শেষ পর্যন্ত প্যালিওসিন সেরেজন গঠনের একটি একক কোকোস -সদৃশ ফল উদ্ধার করা হয়েছিল। ফলটি অবশ্য জীবাশ্মীকরণ প্রক্রিয়ায় সংকুচিত ছিল এবং কোকোসি গোত্রের সদস্যদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত ডায়াগনস্টিক তিনটি ছিদ্র ছিল কিনা তা নির্ধারণ করা সম্ভব হয়নি । তবুও, গোমেজ-নাভারো এট আল। (2009),ফলের আকার এবং ছিদ্রযুক্ত আকৃতির উপর ভিত্তি করে এটি কোকোসকে বরাদ্দ করেছে। [ 32 ]
কোকোসের বিবর্তনীয় ইতিহাস নির্ধারণের জন্য আরও জটিল ব্যবস্থা হল সি. নুসিফেরার মধ্যে উপস্থিত জিনগত বৈচিত্র্য এবং সেইসাথে অন্যান্য তালুর সাথে এর সম্পর্ক। ফাইলোজেনেটিক প্রমাণ সমর্থন করে যে কোকোসের নিকটতম আত্মীয় হয় সায়াগ্রাস বা অ্যাটালিয়া , উভয়ই দক্ষিণ আমেরিকায় পাওয়া যায়। যাইহোক, কোকোসকে দক্ষিণ আমেরিকার আদিবাসী বলে মনে করা হয় না, এবং সর্বোচ্চ জেনেটিক বৈচিত্র্য এশিয়ান কোকোসে বিদ্যমান , যা নির্দেশ করে যে অন্তত আধুনিক প্রজাতি কোকোস নুসিফেরা সেখানকার স্থানীয় । এছাড়াও, কলম্বিয়া এবং ভারত উভয় থেকেই সম্ভাব্য কোকোসের পূর্বপুরুষদের জীবাশ্ম উদ্ধার করা হয়েছে। এই রহস্যের সমাধান করার জন্য, 2014 সালের একটি গবেষণায় প্রস্তাব করা হয়েছিল যে কোকোসের পূর্বপুরুষরা সম্ভবত এখন কলম্বিয়ার ক্যারিবিয়ান উপকূলে উদ্ভূত হয়েছিল এবং ইওসিনের সময় পূর্বপুরুষ কোকোস আটলান্টিক মহাসাগর পেরিয়ে উত্তর আফ্রিকা পর্যন্ত দীর্ঘ দূরত্বের বিচ্ছুরণ সম্পাদন করেছিল । এখান থেকে, টেথিস সাগরের আস্তরণে অবস্থিত প্রবাল প্রবালপ্রাচীরের মাধ্যমে দ্বীপ-হপিং , সম্ভাব্য সেই সময়ে সমুদ্রের স্রোত দ্বারা বর্ধিত, বিচ্ছুরণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ প্রমাণিত হবে, অবশেষে পূর্বপুরুষের নারকেলগুলি ভারতে পৌঁছানোর অনুমতি দেবে। গবেষণায় দাবি করা হয়েছে যে প্রবাল প্রবালপ্রাচীরের সাথে অভিযোজন কোকোসের প্রাগৈতিহাসিক এবং আধুনিক বন্টনকে ব্যাখ্যা করবে , প্রয়োজনীয় বিবর্তনীয় চাপ প্রদান করবে এবং সমুদ্রের অবক্ষয় থেকে রক্ষা করার জন্য পুরু তুষের মতো আকারগত কারণগুলির জন্য দায়ী হবে এবং একটি আর্দ্র মাধ্যম প্রদান করবে যেখানে বিক্ষিপ্ত প্রবালপ্রাচীর উপর অঙ্কুর. [ 33 ]
ব্যুৎপত্তি
নারকেল নামটি 16 শতকের পর্তুগিজ শব্দ কোকো থেকে এসেছে , যার অর্থ 'মাথা' বা 'মাথার খুলি' নারকেলের খোসার তিনটি ইন্ডেন্টেশন যা মুখের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। [ 34 ] [ 35 ] [ 36 ] [ 37 ] কোকো এবং নারকেল দৃশ্যত 1521 সালে পর্তুগিজ এবং স্প্যানিশ অভিযাত্রীদের প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপবাসীদের সাথে মুখোমুখি হয়েছিল , নারকেলের খোসা তাদের পর্তুগিজ লোককাহিনীতে একটি ভূত বা ডাইনির কথা মনে করিয়ে দেয় ( কোকোকোলসো নামে পরিচিত ) । [ 37 ] [ 38 ] পশ্চিমে এটিকে মূলত বলা হত nux indica , একটি নাম মার্কো পোলো 1280 সালে সুমাত্রায় থাকাকালীন ব্যবহার করেছিলেন । তিনি আরবদের কাছ থেকে এই শব্দটি নিয়েছিলেন, যারা এটিকে বলেছিল جوز هندي জাওজ হিন্দি , অনুবাদ করে 'ভারতীয় বাদাম'। [ 39 ] থেঙ্গা , এর তামিল / মালায়ালাম নাম, 1510 সালে প্রকাশিত লুডোভিকো ডি ভার্থেমার দ্বারা Itinerario- তে পাওয়া নারকেলের বিস্তারিত বিবরণে এবং পরবর্তীতে Hortus Indicus Malabaricus- এও ব্যবহৃত হয়েছিল । [ 40 ]
কার্ল লিনিয়াস প্রথমে পর্তুগিজ শব্দ কোকোর ল্যাটিনাইজেশন থেকে নারকেল প্রজাতির কোকাস নাম রাখতে চেয়েছিলেন , কারণ তিনি 17 শতকের মাঝামাঝি অন্যান্য উদ্ভিদবিদদের কাজও এই নামটি ব্যবহার করতে দেখেছিলেন। তিনি Georg Eberhard Rumphius- এর ক্যাটালগ হার্বেরিয়াম Amboinense-এর সাথে পরামর্শ করেন যেখানে Rumphius বলেছিলেন যে coccus হল গ্রীক κόκκος kokkos যার অর্থ "শস্য" [ 41 ] বা "বেরি" থেকে coccum এবং coccus- এর সমার্থক শব্দ , কিন্তু রোমানরা ককাসকে " কারমেস পোকা " দিয়ে চিহ্নিত করেছিল ; রম্ফিয়াস কোকাস শব্দটিকে প্রতিস্থাপন হিসাবে পছন্দ করেছিলেন। যাইহোক, কোকাস শব্দের অর্থ ল্যাটিন ভাষায় কোকুসের মতো "কুক"ও হতে পারে , [ 42 ] তাই লিনিয়াস পর্তুগিজ শব্দ কোকো থেকে সরাসরি কোকোসকে বেছে নিয়েছিলেন । [ 43 ]
সুনির্দিষ্ট নাম nucifera ল্যাটিন শব্দ nux (nut) এবং fera (bearing) থেকে উদ্ভূত হয়েছে , যার জন্য 'বাদাম-বেয়ারিং'। [ 44 ]
বিতরণ এবং বাসস্থান
মানুষের চাষ এবং বিচ্ছুরণের কারণে নারকেলের প্রায় সর্বজনীন বন্টন রয়েছে। যাইহোক, তাদের মূল বিতরণ ছিল মধ্য ইন্দো-প্যাসিফিক , সামুদ্রিক দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং মেলানেশিয়া অঞ্চলে । [ 45 ]
উৎপত্তি
আধুনিক জেনেটিক অধ্যয়নগুলি নারকেলের উৎপত্তির কেন্দ্র হিসেবে চিহ্নিত করেছে মধ্য ইন্দো-প্যাসিফিক , পশ্চিম দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং মেলানেশিয়ার মধ্যবর্তী অঞ্চল , যেখানে এটি সর্বাধিক জেনেটিক বৈচিত্র্য দেখায়। [ 45 ] [ 24 ] [ 48 ] [ 49 ] তাদের চাষাবাদ এবং বিস্তার অস্ট্রোনেশিয়ান জনগণের প্রাথমিক অভিবাসনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত ছিল যারা তাদের বসতি স্থাপন করা দ্বীপগুলিতে ক্যানো গাছ হিসাবে নারকেল নিয়ে যেত । [ 48 ] [ 49 ] [ 50 ] [ 51 ] অস্ট্রোনেশিয়ান অঞ্চলের স্থানীয় নামের মিলগুলিও প্রমাণ হিসাবে উদ্ধৃত করা হয়েছে যে এই অঞ্চলে উদ্ভিদের উদ্ভব হয়েছিল। উদাহরণস্বরূপ, পলিনেশিয়ান এবং মেলানেশিয়ান শব্দ niu ; তাগালগ এবং চামোরো শব্দ নিয়োগ ; এবং মালয় শব্দ nyiur বা nyior । [ 52 ] [ 53 ] কেন্দ্রীয় ইন্দো-প্যাসিফিক উত্সের অন্যান্য প্রমাণ হল নারকেল কাঁকড়ার স্থানীয় পরিসর ; এবং আমেরিকা (20%) এবং আফ্রিকার (4%) তুলনায় এই অঞ্চলে (90%) সি. নিউসিফেরা -নির্দিষ্ট কীটপতঙ্গের উচ্চ পরিমাণ । [ ৫ ]
৫
৫ মন্তব্য