শিক্ষক বাতায়ন

ব্লগ

১৯ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ০৯:৪১ পূর্বাহ্ণ

Elephant Apple ফলেরনামঃচালতা

মোঃ আলামিন

সহকারী শিক্ষক

ফলেরনামঃচালতা।

ইংরেজিনামঃ Elephant Apple

স্থানীয় নামঃ চালিতা, চাইলতে, চাইলতা।

বৈজ্ঞানিকনামঃ Dillenia indica

পরিবার/ গোত্রের নামঃ Dilleniaceae

প্রাপ্তিরস্থানঃগ্রামএলাকায়সাধারণতজঙ্গলেএগাছজন্মে ; কখনোকখনোদু’একটিগাছবাড়িরউঠানেদেখা সর্বত্রইজন্মে।তবেরাঙ্গামাটি, খাগড়াছড়ি, বান্দরবনওসিলেটজেলায়চালতাবেশিহয়।

আদিনিবাসঃ চালতারজন্মদক্ষিণ-পূর্বএশিয়ায়।এটিবাংলাদেশ, ভারত, শ্রীলঙ্কা, চীন, ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ড, মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়াইত্যাদিদেশেজন্মে।

উদ্ভিদস্বরুপঃচালতাএকটিঅসম্পূর্ণফলকেননাএরফলগঠনেফুলেরগর্ভাশয়সহঅন্যান্যস্তবকঅংশগ্রহণকরে। চালতাফলেরযেঅংশখাওয়াহয়তাআসলেফুলেরবৃতি।প্রকৃতফলবৃতিরআড়ালেলুকিয়েথাকে।ফলবাঁকানোনলেরমত ; ভিতরেচটচটেআঠারমধ্যেবীজপ্রোথিতথাকে।চালতাঅপ্রকৃতফল; মাংসলবৃতিইভক্ষণযোগ্য। চালতাগাছমাঝিরআকারেরচিরহরিৎবৃক্ষজাতীয়উদ্ভিদ।এগাছউচ্চতায়১৫মিটারপর্যন্তহতেপারে।গাছেরগায়েলালচেরঙেরচকচকেবাকলথাকে।পাতারকিনারাখাঁজকাটা, শিরাউঁচুসমান্তরাল।চালতারসাদারঙেরফুলদেখতেসুন্দর ; এটিসুগন্ধযুক্ত।ফুলেরব্যাস১৫-১৮সেন্টিমিটার।ফুলেপাঁচটিমোটাপাঁপড়িবেষ্টিতকেন্দ্রেপ্রচুরহলুদপুংকেশরথাকে ; বৃতিগুলোসেসবপাঁপড়িকেআঁকড়েঘিরেরাখে।বছরেরমে-জুনমাসেফুলফোটারমৌসুম। বর্ষারপরফলপাকে, শীতকালপর্যন্তফলপাওয়াযায়।পাকাফলেরবীজথেকেচারাতৈরিকরাযায়।গাছেফলপাকলেযদিতানাপাড়াহয়তবেসেফলথেকেবীজআপনাআপনিমাটিতেঝরেপড়ে ; অনুকূলপরিবেশেতাথেকেচারাগজায়।এজন্যচালতাতলায়প্রায়শ: ছোটছোটঅনেকচারাদেখাযায়।এসবচারাতুলেবাগানেলাগিয়েদিলেওগাছহয়।তবেবীজথেকেকরাচারারগাছফলধরতে৬-৭বছরলেগেযায়।গাছবাঁচেকম-বেশি২৫-৩০বছর।শাখাকলমবাকাটিংকরেওচালতারচারাতৈরিকরাযায়।সেসবকলমেদ্রুতফলধরে।

চালতারফলখুবআদরণীয়নয়।গাছটিদেখতেসুন্দরবলেশোভাবর্ধকতরুহিসাবেওকখনোকখনোউদ্যানেলাগানোহয়েথাকে।ফলটকবলেচালতারআচার, চাটনি, টকডাল অনেকেরপ্রিয়খাদ্য।পাকাফলপিষেনিয়েনুন-লংকাদিয়েমাখালেতাবেশলোভনীয়হয়।এছাড়াচালতাকেটেরোদেশুকিয়েঢেঁকিতেগুঁড়োকরেখেজুরেরগুড়েরমিশ্রণেএকধরনেরমিষ্টিজাতীয়জ্যামেরমততৈরিকরাহয়, যেটাখেতেউপদেয়।যদিওএসবআজকালআরদেখাযায়না।