সুষম খাদ্য (ব্যালান্স ডায়েট)~ প্রয়োজন থেকে কম খাবার খেলে যেরকম আমাদের স্বাস্থ্যহানি হয়,  ঠিক সেরকম প্রয়োজন থেকে বেশি খেলেও স্বাস্থ্যহানি হয়। বেশি খেয়ে স্থুলাকার হয়ে যাওয়া উন্নত বিশ্বের মানুষের একটি বড় সমস্যা। তাই আমাদের শরীরকে সুস্থ্য রাখার জন্য সব সময় সুষম খাবার খাওয়া প্রয়োজন। 

যে খাদ্যে ছয়টি উপাদানই গুণাগুণ অনুসারে উপযুক্ত পরিমাণে থাকে এবং যে খাদ্য গ্রহণ করলে দেহে স্বাভাবিক কাজ -কর্মের জন্য উপযুক্ত পরিমাণ  ক্যালোরি পাওয়া যায়,  তাকে সুষম খাদ্য বা ব্যালান্সড ডায়েট বলে। আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় এমন ধরনের খাদ্য থাকা দরকার, যাতে সে খাদ্যের মধ্যে ছয়টি উপাদানই সঠিক পরিমাণে থাকে। সুষম খাদ্য তালিকা তৈরির সময় মানুষের বয়স,  লিঙ্গ ভেদ,  কী কাজ করে ইত্যাদি বিবেচনা করা দরকার। কোন নিদিষ্ট সুষম খাদ্য প্রকৃতিতে পাওয়া যায় না।  সুষম খাদ্য সকলকে তৈরি করে নিতে হয়।