দেহের সঠিক তাপমাত্রায় স্থির মানে রাখার জন্য আমাদের দেহে ঘাম হয়। আমাদের চারপাশের বাতাসে তাপমাত্রা বেড়ে দেহের ঘামের ঘ্রাণ গুলো সক্রিয় উঠে। দেহ থেকে ঘাম বের হয়। ঘামের জলীয় অংশ বাষ্পীভূত হওয়ার ত্বকের সংস্পর্শে থাকা বাতাস দেহের সঞ্চারিত হতে পারেনা। এভাবে ঘাম শরীরে তাপমাত্রা ঠিক রাখে। আবার যখন আমরা জোরে হাটিবা ব্যায়াম  করি, তখন শরীরের শক্তি ব্যয় হয় এবং দেহের তাপমাত্রায় স্থির রাখার জন্য ঘাম বের হয়।

দেহের ঘাম মূলত পানি ও এর সঙ্গে মিশ্রিত সোডিয়াম লবণ ও অন্যান্য ইলেকট্রোলাইট। গ্রামের সময় গ্রামের প্ল্যান গুলো রক্ত থেকে সোডিয়াম শুষে নাই। এজন্য গ্রাম লবণাক্ত।