মরুভূমির জাহাজ,,,,,?

উটকে বলা হয় মরুভূমির জাহাজ এর কারণ হলো উট এক মাস পর্যন্ত না খেয়ে টিকে থাকতে পারে।অনেকেই বলবে উট তার কুঁজে পানি জমা করে রাখে আসলে কুঁজে পানি নয় বরং চর্বি পুরে রাখে উট। এর ওজন ৮০ পাউন্ড পর্যন্ত হয়। যখন খাদ্যের অভাব হয় তখন উট এই কুজ থেকে চর্বি ভেঙ্গে খাদ্যের চাহিদা মেটায়। এই জমানো চর্বি দিয়ে উট প্রায় ১ মাস পর্যন্ত খাদ্যের অভাব মেটাতে পারে। কুঁজের চর্বি ভেঙ্গে যখন শক্তি উৎপন্ন হয় তখন কিছুটা পানি উৎপন্ন হয়। এখন কেউ কেউ বলতে পারেন এক গ্রাম চর্বি গলে তাতে এক গ্রামের বেশি পানি তৈরি হয়। কথা মিথ্যা নয়। কিন্তু আরো সত্য হলো এটি উটের পানি তৈরির কাজে আসে না। কিন্তু কুঁজে চর্বি জমাতে বরং তার বেশি পানি খরচ হয়। তাহলে উট পানি কোথায় জমা রাখে? উত্তর হলো 

—উট পানি জমা করে রাখে তার রক্তকোষে এবং শরীরের মাংস পেশি সহ আরো কিছু অংশে। তবে এর চেয়েও বড় কথা হলো পানি ব্যবহারের ক্ষেত্রে উট খুবই মিতব্যয়ী, হিসেব করে পানি খরচ করে। যেমন সে খুব অল্প পরিমাণ মূত্র ত্যাগ করে। অনেক প্রাণী বিশেষত শুষ্ক অঞ্চলে নিঃশ্বাস-প্রশ্বাসের কাজে পানি বেশি ব্যয় করে, উট সে তুলনায় অনেক কম করে। তারপর ঘামানোর ব্যাপারে বলতে হয় উট খুবই কম ঘামে, যেখানে শুস্ক অঞ্চলের প্রাণীরা তাদের শরীরকে ঠান্ডা রাখার জন্য অতিরিক্ত ঘামে। শরীরের ভেতরেও উটের পানি ব্যবস্থাপনার কারসাজি আছে। তার রক্তকোষগুলো যখন তুলনামূলকভাবে শুকিয়ে আসে তখন পানি সরবরাহ করে শরীরের অন্য তরল অংশ। আরো ব্যাপার হলো শরীরের মোট ওজনের ২৫ শতাংশ কমে না যাওয়া পর্যন্ত উট পানির অভাব সহ্য করে নিতে পারে। অথচ যেখানে অন্য স্তন্যপায়ীরা ১২-১৫ শতাংশ ওজন কমে গেলেই হৃদপিণ্ড বিকল হয়ে যাবার মতো জটিলতায় পড়ে। তাই মরুভূমির জাহাজখ্যাত উট এক মাস পর্যন্ত পানি ছাড়াই মরুভূমিতে টিকে থাকতে পারে। তবে পিঠে ওজন চাপানো হলে বা অতিরিক্ত পরিশ্রম করানো হলে দিনের সংখ্যা কমে আসে। তবে উট পানি পান করার সময় পানি পান করতে খুব একটা দ্বিধা করে না এটি একবারে চল্লিশ গ্যালন পর্যন্ত পানি পান করতে পারে। এই পরিমান পানি একবারে অন্য প্রাণী পান করলে রক্ত কণিকা ফেটে মারা যেত। কিন্তু উটের রক্ত কণিকা সুরক্ষা প্রাচীর দিয়ে আবৃত। তাই তেমন কিছু হয় না।

সংগৃহীত ??