দুধের রঙ কী? এ প্রশ্ন করলে যে কেউ উত্তর দেবে সাদা। এই উত্তর এমনই প্রমাণিত সত্য যে, সাদার তীব্রতা বোঝাতে ব্যবহৃত হয় ‘দুধ সাদা’ কথাটি। আর হবে নাই বা কেন? দুধ দেয় এমন সব প্রাণীর দুধের রঙই যে সাদা! কিন্তু জানো কি ঘোর কৃষ্ণবর্ণের দুধও আছে? চোখ কপালে উঠল তো? হ্যাঁ, কালো রঙের দুধও আছে। এমন একটি প্রাণী আছে সন্তান প্রসবের পর সন্তানের জন্য যার শরীর থেকে নিঃসৃত হয় কালো রঙের দুধ। সব গণ্ডার না হলেও একটি বিশেষ ধরনের গণ্ডার দেয় এই কালো রঙের দুধ। আফ্রিকায় পাওয়া যায় এই বিশেষ ধরনের গ-ার। এর গায়ের রঙও কুচকুচে কালো। এই গ-ারের বৈজ্ঞানিক নাম ডাইসেরস বাইকর্নিস।

ভবিষ্যতের জন্য অর্জন করতে হবে যে দক্ষতা