বাংলাদেশে সবচেয়ে বেশি এবং সবচেয়ে উন্নতমানের আম উৎপাদনের এলাকা, যা দেশীয় আম শিল্পের কেন্দ্রবিন্দু হিসেবে পরিচিত। বাংলাদেশের “আমের রাজধানী” নামে পরিচিত চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলাটি আম উৎপাদনের জন্য বিশেষভাবে বিখ্যাত। এটি রাজশাহী বিভাগের একটি জেলা এবং প্রতিবছর দেশের সবচেয়ে বেশি আম উৎপাদিত হয় এখান থেকেই। চাঁপাইনবাবগঞ্জের উৎপাদন, গুণমান, জাতের বৈচিত্র্য, বাজার ব্যবস্থা ও অর্থনৈতিক অবদান—সব মিলিয়ে এটিকে “আমের রাজধানী” উপাধিতে ভূষিত করা হয়েছে। কানসাট বাজার চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলার শিবগঞ্জ উপজেলায় অবস্থিত একটি বিখ্যাত আমের বাজার। এটি জেলার অন্যতম প্রধান আম বাণিজ্য কেন্দ্র।

চাঁপাইনবাবগঞ্জ ও আম:

১. বিশাল আমের হাট:

o        মে থেকে জুলাই মাস পর্যন্ত এখানে প্রতিদিন লক্ষাধিক মণ আম ক্রয়-বিক্রয় হয়।

o        দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে ব্যবসায়ীরা এখানে আম কিনতে আসেন।

২. চাষিদের প্রধান ভরসা:

o        স্থানীয় হাজারো আমচাষি ও বাগান মালিক সরাসরি এই বাজারে আম এনে বিক্রি করেন।

o        এতে মধ্যস্বত্বভোগীর ভূমিকা অনেকাংশে কমে গেছে, ফলে চাষিরা ন্যায্য দাম পান।

৩. আধুনিক ব্যবস্থা:

o        বর্তমানে ডিজিটাল ওজনে আম বিক্রি হয়।

o        অনেকে অনলাইনে অর্ডার নিয়ে এখান থেকে সরবরাহ করেন, বিশেষ করে ঢাকাসহ বড় শহরে।

৪. বিখ্যাত আমের জাত:

o        হিমসাগর (সবচেয়ে সুস্বাদু ও সুগন্ধি জাত)

o        ল্যাংড়া

o        গোপালভোগ

o        আম্রপালি

o        খিরসাপাত

o        ফজলি

o        আশ্বিনা (বছরের শেষে পাওয়া যায়)

৫. উৎপাদনের পরিমাণে শীর্ষে:

o        চাঁপাইনবাবগঞ্জে বছরে প্রায় লক্ষ লক্ষ মেট্রিক টন আম উৎপাদিত হয়।

o        এ জেলায় প্রায় প্রতিটি পরিবার কোন না কোনভাবে আম চাষ বা আম ব্যবসার সঙ্গে যুক্ত।

৬. ভৌগোলিক স্বীকৃতি (GI Tag):

o        চাঁপাইনবাবগঞ্জের খিরসাপাত আম ২০১৯ সালে GI (Geographical Indication) ট্যাগ পায়, যা এই আমকে একটি অনন্য পরিচিতি দেয়।

৭. অর্থনীতিতে অবদান:

o        জেলার বিশাল জনগোষ্ঠী আম চাষ, সংগ্রহ, পরিবহন, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও বিক্রয়ের সঙ্গে জড়িত।

o        এটি জেলার একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক চালিকা শক্তি।

৮. আঞ্চলিক আম রপ্তানি কেন্দ্র:

o        কানসাট থেকে প্রতি বছর বিপুল পরিমাণ আম ঢাকা, চট্টগ্রাম, সিলেট এমনকি বিদেশেও রপ্তানি হয়।

কেন কানসাট এত বিখ্যাত?

·                  এটি ভারতীয় সীমান্তের কাছাকাছি, তাই আম রপ্তানিতে সুবিধা।

·                  এখানে অনেক শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত গুদাম ও সংরক্ষণ সুবিধা তৈরি হয়েছে।

·                  চাষি, পাইকার, খুচরা বিক্রেতা—সবাই মিলে এক বিশাল আম বাণিজ্য চক্র গড়ে তুলেছে।

বিশেষ আকর্ষণ:

·                  মে-জুন মাসে এখানকার আমের মৌসুম শুরু হয় এবং হাজার হাজার ট্রাকভর্তি আম দেশের বিভিন্ন স্থানে পাঠানো হয়।

·                  বর্তমানে অনলাইনেও চাঁপাইনবাবগঞ্জের আম বিক্রি হচ্ছে।