সিনিয়র শিক্ষক
১৯ সেপ্টেম্বর, ২০২৫ ০৯:৫৪ অপরাহ্ণ
কৃত্রিম চিনি কি মস্তিষ্ক ধ্বংস করছে?
সেলিনা আকতার
ওজন কমানো বা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের নামে যেসব মানুষ নিয়মিত কৃত্রিম চিনি ব্যবহার করছেন, তারা আসলে নিজেদের মস্তিষ্কের ভয়াবহ ক্ষতি ডেকে আনছেন—এমনটাই জানাচ্ছে এক সাম্প্রতিক গবেষণা। ক্যালরিহীন এই চিনির বিকল্পকে অনেকে নিরাপদ ভেবে ব্যবহার করলেও, দীর্ঘমেয়াদি গবেষণা বলছে এর প্রভাব ভয়াবহ।
গবেষণাটি একটি চিকিৎসা গবেষণা বিষয়ক ওয়েবসাইটে প্রকাশিত হয়। এতে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত সাতটি কৃত্রিম চিনির প্রভাব বিশ্লেষণ করা হয়েছে—অ্যাসপারটেম, স্যাকারিন, এসেসালফেম-কে, এরিথ্রিটল, জাইলিটল, সরবিটল, ট্যাগাটোজ।
মন্তব্য করুন
৪
৭ মন্তব্য