✔️ ক্রিস্টালাইজেশন কী?

যে প্রক্রিয়ায় দ্রবণে থাকা অমিশ্রণ দূর করে বিশুদ্ধ স্ফটিক (ক্রিস্টাল) আকারে লবণ পাওয়া যায় তাকে ক্রিস্টালাইজেশন বলে।

---

⭐ লবণ বিশুদ্ধকরণের ধাপসমূহ

১. অমিশ্রিত লবণকে পানিতে গলানো

কাঁচা লবণে মাটি, বালি, অন্যান্য অমিশ্রণ থাকে।

লবণ পানিতে দ্রবীভূত হয়, কিন্তু বালি-মাটি দ্রবীভূত হয় না।

২. ফিল্টারেশন (ছাঁকনি দিয়ে ছাঁকানো)

অদ্রবণীয় অমিশ্রণ (বালি, মাটি) আলাদা হয়ে যায়।

ফিল্টারকৃত দ্রবণে এখন শুধু লবণ ও কিছু দ্রবীভূত অমিশ্রণ থাকে।

৩. দ্রবণকে উত্তপ্ত করা

পানি বাষ্পীভূত হয়ে যায়।

দ্রবণ ঘন হতে থাকে।

৪. ঠান্ডা করলে স্ফটিক গঠন (ক্রিস্টালাইজেশন)

দ্রবণ ঠান্ডা হলে বিশুদ্ধ লবণ স্ফটিক আকারে বেরিয়ে আসে।

৫. স্ফটিক আলাদা করা ও শুকানো

স্ফটিক ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে আলাদা করা হয়।

শেষে শুকিয়ে বিশুদ্ধ লবণ পাওয়া যায়।

---

⭐ কেন ক্রিস্টালাইজেশন লবণ বিশুদ্ধ করে?

কারণ বিশুদ্ধ লবণ নির্দিষ্ট জালক (crystal lattice) গঠন করে।

অমিশ্রণগুলি সেই জালকে প্রবেশ করতে পারে না, তাই বাইরে থাকে।