মাশরুম চাষের পদ্ধতি সহজ, যা মূলত স্পন (বীজ), খড় ও পলিথিন ব্যাগ ব্যবহার করে করা হয়, যেখানে খড় কেটে জীবাণুমুক্ত করে ব্যাগে স্পন মিশিয়ে আর্দ্র ও নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে (১৫-৩০°C তাপমাত্রা ও ৮০-৯০% আর্দ্রতা) রাখা হয় এবং নিয়মিত জল স্প্রে করা হয়, যা ঘরে বসে কম খরচে উচ্চ মুনাফা পেতে সাহায্য করে। 

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

মাশরুম স্পন: উন্নতমানের মাশরুমের বীজ (যেমন ওয়েস্টার মাশরুমের)।

খড়: ধানের খড়, যা ১ ইঞ্চি বা ছোট করে কাটা।

পলিথিন ব্যাগ: পরিষ্কার ও মজবুত ব্যাগ।

স্প্রেয়ার: জল স্প্রে করার জন্য। 

চাষের ধাপ (ওয়েস্টার মাশরুম):

খড় প্রস্তুতকরণ: খড় পরিষ্কার করে কেটে সেদ্ধ বা জীবাণুমুক্ত করতে হবে। এরপর জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

স্পন ও খড় মেশানো (Inoculation): খড় পুরোপুরি ঠান্ডা হলে পলিথিন ব্যাগে স্তর করে খড় এবং স্পন মিশিয়ে নিন। ব্যাগের মুখে বা পাশে ব্লেড দিয়ে ছোট ছিদ্র করুন।

অঙ্কুরোদগমের জন্য রাখা (Incubation): এই ব্যাগগুলো অন্ধকার ও পরিষ্কার ঘরে (ওমঘর) ১৭-২০ দিনের জন্য রাখুন, যতক্ষণ না সাদা মাইসেলিয়াম (মাশরুমের মূল) পুরো ব্যাগে ছড়িয়ে পড়ে।

ফল উৎপাদনের ঘর (Fruiting House): মাইসেলিয়াম ছড়িয়ে পড়া ব্যাগগুলো এবার ফল উৎপাদনের ঘরে (আলো-বাতাসযুক্ত স্থান) স্থানান্তর করুন।

পরিচর্যা ও ফলন (Fruiting): সকাল-বিকাল দুইবার জল স্প্রে করুন, যাতে আর্দ্রতা বজায় থাকে। নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা নিশ্চিত করুন। কিছুদিনের মধ্যেই মাশরুম বের হতে শুরু করবে এবং ৩০-৪৫ দিনের মধ্যে ফলন পাওয়া যাবে। 

গুরুত্বপূর্ণ টিপস:

পরিবেশ নিয়ন্ত্রণ: তাপমাত্রা ১৫-৩০°C, আর্দ্রতা ৮০-৯০% এবং ভালো বায়ুচলাচল প্রয়োজন।

পুষ্টি ও ঔষধি গুণ: মাশরুম অত্যন্ত পুষ্টিকর ও ঔষধি গুণসম্পন্ন একটি সবজি।

সহজ চাষ: ওয়েস্টার মাশরুম সারা বছর চাষ করা যায় এবং পদ্ধতি সহজ হওয়ায় ঘরে বসে করা যায়। 

কোথায় পাবেন:

স্পন ও অন্যান্য সামগ্রী মাশরুম প্রশিক্ষণ কেন্দ্র, অনলাইন শপ বা কৃষি উপকরণ দোকান থেকে কেনা যায়।