তাপ (Heat) এবং তাপমাত্রা (Temperature) পদার্থবিজ্ঞানের দুটি সম্পর্কিত কিন্তু স্বতন্ত্র ধারণা।
তাপ (Heat):
তাপ হলো এক প্রকার শক্তি যা দুটি ভিন্ন তাপমাত্রার বস্তুর মধ্যে আদান-প্রদান হয়। এটি সর্বদা উষ্ণ বস্তু থেকে শীতল বস্তুতে প্রবাহিত হয়। তাপের ফলে পদার্থের অবস্থার পরিবর্তন (যেমন বরফ থেকে জল) বা আয়তনের পরিবর্তন হতে পারে। তাপের আন্তর্জাতিক একক হলো জুল (Joule), যদিও ক্যালোরি (calorie) এককটিও প্রচলিত।
তাপমাত্রা (Temperature):
তাপমাত্রা হলো পদার্থের তাপীয় অবস্থা বা উষ্ণতা ও শীতলতার মাত্রা। এটি পরিমাপ করে যে একটি বস্তু কতটা গরম বা ঠান্ডা। আরও সুনির্দিষ্টভাবে, তাপমাত্রা পদার্থের কণাগুলির (অণু ও পরমাণু) গড় গতিশক্তির একটি পরিমাপ। তাপমাত্রা নির্ধারণ করে তাপ কোন দিক থেকে কোন দিকে প্রবাহিত হবে। তাপমাত্রার আন্তর্জাতিক একক হলো কেলভিন (Kelvin), এবং সেলসিয়াস (Celsius) ও ফারেনহাইট (Fahrenheit) এককগুলিও বহুল ব্যবহৃত।
মূল পার্থক্য:
- তাপ হলো শক্তি, আর তাপমাত্রা হলো সেই শক্তির তীব্রতার পরিমাপ।
- তাপ স্থানান্তরিত হতে পারে, তাপমাত্রা কেবল একটি বস্তুর অবস্থা নির্দেশ করে।
- একই তাপমাত্রায় থাকা দুটি ভিন্ন আকারের বস্তুতে তাপের পরিমাণ ভিন্ন হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এক কাপ ফুটন্ত জল এবং একটি বড় পাত্রে ফুটন্ত জলের তাপমাত্রা একই (১০০°C), কিন্তু পাত্রের জলে তাপের পরিমাণ অনেক বেশি থাকে।
৭১
১৪৫ মন্তব্য