মোছাঃ নাসরিন নাহার
সহকারী শিক্ষক
২০ ডিসেম্বর, ২০২৫ ০২:১৭ অপরাহ্ণ
ক্যালসিয়াম যুক্ত খাবার
ক্যালসিয়ামের জন্য দুধ, দই, পনিরের মতো দুগ্ধজাত খাবার, পালং শাক, ব্রকলির মতো সবুজ শাকসবজি, ছোট মাছ (যেমন সার্ডিন), টফু, বাদাম (আমন্ড), বীজ (তিল, কুমড়ার বীজ), ডাল, এবং ফর্টিফাইড খাবার (সয়া দুধ, সিরিয়াল) খুবই উপকারী; যা হাড় ও দাঁত শক্তিশালী রাখতে এবং স্নায়ুর কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
দুগ্ধজাত পণ্য:
- দুধ, দই, পনির:ক্যালসিয়ামের সবচেয়ে পরিচিত ও সহজলভ্য উৎস।
- ছানা:এতেও ভালো পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে।
শাকসবজি:
গাঢ় সবুজ শাক: পালং শাক, কেল, ব্রকলি, ওকরা, লালশাক, সরিষা শাক।
অন্যান্য: কাঁকরোল, বিট শাক।
মাছ ও সামুদ্রিক খাবার:
ছোট মাছ (কাঁটা সহ): সার্ডিন, স্যামন (টিনজাত) এবং অন্যান্য সামুদ্রিক মাছ হাড়ের সাথে খাওয়া হলে ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে।
ডাল ও শস্য:
ডাল:
মুগ, মসুর, রাজমা, লবিয়া (সাদা মটরশুটি)।
বীজ:
তিল, কুমড়ার বীজ, সূর্যমুখীর বীজ।
বাদাম:
আমন্ড (কাজুবাদাম), আখরোট।
শস্য:
রাগি (ফিঙ্গার মিলেট), কুইনোয়া, আমরান্থ।
অন্যান্য:
ডিম:
বিশেষত ডিমের সাদা অংশ ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস।
সয়াবিন ও সয়া দুধ:
ক্যালসিয়াম ফর্টিফাইড সয়া দুধ একটি ভালো বিকল্প।
ফল:
কমলা, বাতাবি লেবু, পাতিলেবু ভিটামিন সি ও সাইট্রিক অ্যাসিডের মাধ্যমে ক্যালসিয়াম শোষণে সাহায্য করে।
ফর্টিফাইড খাবার:
ক্যালসিয়াম যোগ করা সিরিয়াল এবং অন্যান্য খাবার।
মন্তব্য করুন
ব্লগ
৪
৪ মন্তব্য