রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: এতে থাকা ভিটামিন C ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে।

• হৃদ্‌স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী: পেঁয়াজে থাকা যৌগ রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।
• হজমে সাহায্য করে: এতে থাকা আঁশ (ফাইবার) হজমশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে।
• রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, পেঁয়াজ রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।
• হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো: নিয়মিত পেঁয়াজ খাওয়া হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখতে সহায়ক হতে পারে।
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস: এটি শরীরের কোষকে ক্ষতিকর ফ্রি-র্যাডিক্যালের প্রভাব থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

তবে অতিরিক্ত কাঁচা পেঁয়াজ খেলে কিছু মানুষের গ্যাস, অম্বল বা পেটের অস্বস্তি হতে পারে। তাই পরিমিত পরিমাণে খাওয়াই ভালো।