সহকারী শিক্ষক
২২ জুলাই, ২০২৬ ০৫:১০ অপরাহ্ণ
সহকারী শিক্ষক
খিরনি / ক্ষীর খেজুর
বৈজ্ঞানিক নাম: Manilkara hexandra
সপোটাসি (Sapotaceae) পরিবারের একটি মিষ্টি ও পুষ্টিকর গ্রীষ্মকালীন ফল।
ছোট লম্বাটে ডিম্বাকার এই ফলটি পাকলে হলুদ বা কমলা রঙের হয় এবং এর স্বাদ অনেকটা মিষ্টি ও কিছুটা সফেদার মত!
ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ এই ফলটি প্রধানত আয়ুর্বেদিক ঔষধি গুণাবলীর জন্য অত্যন্ত পরিচিত।
সাধারণত এপ্রিল থেকে জুলাই মাসের মধ্যে এই ফলটি পেকে থাকে। এর মিষ্টি শাঁস অত্যন্ত সুস্বাদু এবং এর ভেতরে সাধারণত ১-২টি চকচকে শক্ত বীজ থাকে।
এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
এটি হজমশক্তি উন্নত করতে এবং রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য থাকার কারণে এটি সর্দি-কাশি ও বিভিন্ন ত্বকের সমস্যা দূর করতে কার্যকরী। এর বীজ থেকে প্রাপ্ত তেলও ত্বকের বিভিন্ন চিকিৎসায় ব্যবহার করা হয়।
প্রাচীনকাল থেকেই এর ছাল, শিকড় এবং পাতা জ্বর, ডায়রিয়া ও ত্বকের প্রদাহের মতো সমস্যা সারাতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে
১৪
২২ মন্তব্য