Loading..

ব্লগ

রিসেট

২৭ জুলাই, ২০২৬ ০৮:৫২ পূর্বাহ্ণ

#শটি বা #বনহলুদ বৈজ্ঞানিক নাম: Curcuma aromatica


#শটি বা #বনহলুদ 

বৈজ্ঞানিক নাম: Curcuma aromatica

এটি একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ও ভেষজ গুণসম্পন্ন গুল্মজাতীয় উদ্ভিদ। 

এর কন্দ বা মূল থেকে তৈরি 'পালো' ডায়রিয়া ও জ্বর নিবারণে দারুণ কাজ করে। 

প্রাচীনকাল থেকে আয়ুর্বেদিক চিকিৎসা ও শিশুদের পুষ্টিকর খাবার হিসেবে শটির পালোর ব্যবহার চলে আসছে।

অঞ্চলভেদে এটি ফইল্লা, হইল্লা, ঘিকমা বা কস্তুরী হলুদ নামেও পরিচিত। 

গাছটি দেখতে হলুদ গাছের মতো, উচ্চতায় ৩ থেকে ৪ ফুট হয় এবং এর পাতাগুলো বেশ বড় হয়।

বর্ষাকালে মাটি ফুঁড়ে সুন্দর লালচে-গোলাপি ও হলুদ রঙের ফুল ফোটে। 

গাছটির জীবনকাল মাত্র ৭-৮ মাস, যার পর পাতা মরে গেলেও মাটির নিচে কন্দ সুপ্ত অবস্থায় বেঁচে থাকে।

শটির মূল বা কন্দ শুকিয়ে, গুঁড়ো করে 'পালো' তৈরি করা হয়। এটি হজমে সাহায্য করে এবং পেট ফাঁপা ও চর্মরোগ সারাতেও দারুণ উপকারী।


মন্তব্য করুন