সহকারী শিক্ষক
১১ আগস্ট, ২০২৬ ০২:৪৭ অপরাহ্ণ
সহকারী শিক্ষক
বুনো কলা
মুসা বালবিসিয়ানা (Musa balbisiana) হলো কলার একটি বন্য প্রজাতির উদ্ভিদ। এটি আধুনিক চাষকৃত সুস্বাদু কলার অন্যতম প্রধান পূর্বপুরুষ।
এই উদ্ভিদটি দক্ষিণ এশিয়া, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং চীনের বন্য অঞ্চলে প্রাকৃতিকভাবে জন্মে থাকে। এর ফলগুলোতে অনেক শক্ত বীজ থাকে, তাই সাধারণ কলার মতো সহজে খাওয়া যায় না।গাছগুলো বেশ লম্বা ও শক্ত হয়।
এর মোচা বা ফুল সাধারণত লাল থেকে কালচে লাল রঙের হয়ে থাকে।
সাধারণ চাষ করা কলার চেয়ে এই বন্য উদ্ভিদ ঠান্ডা আবহাওয়া ও প্রতিকূল পরিবেশ বেশি সহ্য করতে পারে।
এশিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলে এর কাঁচা ফল ও কলার মোচা সবজি হিসেবে রান্না করে খাওয়া হয়। অনেক জায়গায় এর কচি অংশ বা থোড় ঐতিহ্যবাহী খাদ্য ও ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
১৩
১৮ মন্তব্য