ষষ্ঠ শ্রেণি | বিষয়: আকাঈদ ও ফিকহ | তৃতীয় ভাগ: আল আখলাক (اَلْأَخْلَاقُ) | প্রথম অধ্যায়: উত্তম চরিত্র (اَلْأَخْلَاقُ الْحَسَنَةُ) | দ্বিতীয় পাঠ:

পানাহারের আদব 

আজকের রাতটা ভারী নিঝুম। চারপাশ নিস্তব্ধ হয়ে এসেছে। দস্তরখান পেতে নৈশভোজে বসেছি। আমার ছোট মেয়ে তড়িঘড়ি করে এক থালা ভাত সামনে নিয়ে বসে পড়ল। তার খাওয়ার তাড়া দেখে মনে হলো খুব ক্ষুধা পেয়েছে। কিন্তু তাড়াহুড়ো করতে গিয়ে সে ধোয়া হাত মুছতে যাচ্ছিল। তাকে থামিয়ে হেসে বললাম, শোনো সোনামণি, খাওয়ার কিন্তু একটা সুন্দর নিয়ম আছে, যাকে বলা হয় আহারের আদব।

খাবার কেবল পেটের ক্ষুধা মেটানোর জন্য নয়, রাসুলুল্লাহ (সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম)-এর শেখানো সুন্নতি তরিকায় খেলে সেই খাবারে অশেষ বরকত নেমে আসে। খাবার শুরুর ঠিক আগে হাত দুটো কবজি পর্যন্ত ভালো করে ধুয়ে নিতে হয়। ধোয়া হাত কোনো তোয়ালে বা কাপড়ে মোছা যাবে না, এতে হাত আবার অপরিষ্কার হতে পারে।

এরপর শুরুতেই আল্লাহর নাম নিয়ে দোয়া পড়তে হবে:

সর্বদা ডান হাত দিয়ে খাবার ও পানি গ্রহণ করা সুন্নাত। দুধ, চা বা পানি যাই খাওয়া হোক না কেন, তা ডান হাত দিয়েই খাওয়া উচিত। বাঁ হাত দিয়ে খাওয়া গুনা এবং তা শয়তানের পদ্ধতি। প্রয়োজন হলে বাঁ হাতের সাহায্য নেওয়া যাবে। বসে সুস্থির হয়ে খাওয়া ভালো, হেলান দিয়ে খাওয়া অনুচিত।

খাবার মুখে নেওয়ার সময় একেবারেই বড় লোকমা নেওয়া যাবে না এবং খুব ছোট লোকমাও নয়। খাবার ভালোভাবে চিবিয়ে খেতে হয়। কখনো নিজের বাটি বা থালার মাঝখান থেকে হাত বাড়ানো উচিত নয়, বরং পাত্রের নিজের নিকটের দিক থেকে খাওয়া সুন্নাত। কারণ আল্লাহর রহমত ও বরকত খাবারের মাঝখানে নাজিল হয়।

অনেক সময় অসাবধানতায় খাবারের লোকমা নিচে পড়ে যায়। এমন হলে তা উঠিয়ে পরিষ্কার করে খেয়ে ফেলা উচিত, শয়তানের জন্য ফেলে রাখা যাবে না। কোনো খাবারের দোষ ধরা বা অপছন্দ হলে গালি দেওয়া সুন্নাতের খেলাফ। ভালো লাগলে খাবে, না লাগলে চুপচাপ ছেড়ে দেবে। আর খুব গরম খাবারে বা পানীয়তে কখনো ফুঁ দেওয়া যাবে না, কারণ মুখের বা ভাপের বাতাসে খাবার দূষিত হতে পারে।

পানি পান করার সময় এক নিঃশ্বাসে তা না গিলে তিন নিঃশ্বাসে পান করা আদব। পাত্রে নিশ্বাস ফেলা যাবে না। খাবার খাওয়া শেষ হলে আঙুল ও থালা চেটে পুছে পরিষ্কার করে খাওয়া উচিত, কারণ শেষ অংশের খাবারেও বরকত থাকতে পারে। অপচয় করা মোটেও ঠিক নয়, কারণ অপচয়কারী শয়তানের ভাই।

খাবার শেষে মুখ ও হাত ধুয়ে আল্লাহর দরবারে শুকরিয়া আদায় করে দোয়া পড়তে হয়:

তাই আমার আদুরে সোনামণিরা, প্রতিবেলায় খাওয়ার সময় এই সুন্দর আদবগুলো মেনে চলবে। এতে পেট যেমন ভরবে, তেমনই মনটাও সুন্নাতের আলোয় আলোকিত হয়ে উঠবে।