ম্যাগাজিন

আলু বোখারা কি বাংলাদেশে (চাষ) হয়? পোলাও, বিরিয়ানি ছাড়া আলু বোখারা দিয়ে আর কী কী খাবার তৈরি করা যায়?

মোঃ শাখাওয়াৎ হোসেন মন্ডল ০৩ জুলাই,২০২২ ১৯ বার দেখা হয়েছে লাইক কমেন্ট ৪.৪৩ রেটিং ( )

আলু বোখারা গাছ বাংলাদেশে খুব একটা দেখা যায় না, বাংলাদেশের সব জায়গায় এর চাষ সম্ভবও নয়। আলু বোখারা উষ্ণ তাপমাত্রায় ভালো জন্মে।

আলু বোখারা মূলত ইরাক, ইরান, ভারত, পাকিস্তানে চাষ করা হয়। আফগানিস্তান ও বাংলাদেশে স্বল্প পরিসরে চাষ করা হয়। এটির চাষ খুব লাভজনক।

আলু বোখারা মূলত বিরিয়ানি এবং পোলাও তে ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও রোস্ট রান্নায় এর ব্যবহার হয়, বিভিন্ন জ্যালি জাতীয় খাবার তৈরি করা হয়। বিভিন্ন অঞ্চলে আলু বোখারার আচারও তৈরি করা হয়।

এছাড়াও মধ্যপ্রাচ্য এবং মিশরীয় খাবারে এর বহুবিধ ব্যবহার। লেবাননে আলু বোখারা দিয়ে মিষ্টিও তৈরি করা।

অনেক দেশে এর চাটনিও তৈরি করা হয়।

আলু বোখারার চাটনি দিয়ে খিচুড়ি রান্না!

আমি ব্যক্তিগতভাবে আলু বোখারা পছন্দ করি না, আমার প্রথম কাজই হলো বিরিয়ানি ও পোলাও থেকে আলু বোখারা চিরতরে সরিয়ে ফেলা।

মতামত দিন
সাম্প্রতিক মন্তব্য
Md.Akhterruzzaman
০৮ জুলাই, ২০২২ ০৭:১৩ পূর্বাহ্ণ

সুন্দর উপস্থাপনার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা রইলো।


Abdul Hamid
০৮ জুলাই, ২০২২ ০৭:০৬ পূর্বাহ্ণ

সুন্দর উপস্থাপনার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা রইলো।


Md.Abdul Latif
০৮ জুলাই, ২০২২ ০৬:২৯ পূর্বাহ্ণ

Thanks for nice content


মো. আজগার আলী
০৮ জুলাই, ২০২২ ০৬:১৬ পূর্বাহ্ণ

Thanks for nice content and best wishes including full ratings


লুৎফর রহমান
০৩ জুলাই, ২০২২ ০৫:৫২ অপরাহ্ণ

Thanks for nice content and best wishes including full ratings. Please give your like, comments and ratings to watch my innovation story-2 https://www.teachers.gov.bd/content/details/1275215 Video Content 72,73,74,75,76 Upload 2/7/2022: https://www.teachers.gov.bd/content/details/1283105 https://www.teachers.gov.bd/content/details/1283133 https://www.teachers.gov.bd/content/details/1283140 https://www.teachers.gov.bd/content/details/1283143 https://www.teachers.gov.bd/content/details/1283144 Presentation link 83: https://www.teachers.gov.bd/content/details/1276919 Blog link 510: https://www.teachers.gov.bd/blog-details/649727 Publication link 23: https://www.teachers.gov.bd/content/details/1277141


মোঃ শাখাওয়াৎ হোসেন মন্ডল
০৫ জুলাই, ২০২২ ১০:২৯ অপরাহ্ণ

Thanks


মোঃ রওশন জামিল
০৩ জুলাই, ২০২২ ১১:৫৯ পূর্বাহ্ণ

সুন্দর উপস্থাপনার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ ও শুভ কামনা।


মোঃ শাখাওয়াৎ হোসেন মন্ডল
০৫ জুলাই, ২০২২ ১০:২৯ অপরাহ্ণ

Thanks