মো: দেলোয়ার হোসেন চৌধুরী
সহকারী শিক্ষক
০১ ফেব্রুয়ারি , ২০২৩ ০৩:৫৮ অপরাহ্ণ
শীতের সকাল
ধরন: সাধারণ শিক্ষা
শ্রেণি: দ্বিতীয়
বিষয়: আমার বাংলা বই
অধ্যায়: পঞ্চম অধ্যায়
শীতের সকাল:
শীতকালে ঘন কুয়াশায় ঢাকা থাকে। কখনও কখনও কুয়াশার চাদর এত ঘন হয়ে
যায় যে সূর্যের আলো না আসা পর্যন্ত তা পৃথিবীর পৃষ্ঠে পৌঁছাতে পারে না।
ফলে যোগাযোগ ব্যাহত হয় । আর এতে মানুষের অনেক কষ্ট হয়। মাঝেমধ্যেই
সারাদেশে শীত পড়ছে। বাচ্চারা ঠান্ডা থেকে রেহাই পেতে রোদে খেলতে বের হয়।
শিশির বিন্দু ঘাসের উপর পড়ে এবং সকালের রোদে পাতাগুলি মুক্তোর মতো দেখায়।
এই দৃশ্য বিশ্বকে নতুন জীবন দেয়। ঘরে ঘরে খেজুরের রস বিক্রিতে ব্যস্ত
খেজুর বিক্রেতারা। অন্যান্য ঋতুর তুলনায় শীতের দিন অনেক কম। শীতকালে, রাত
শেষ হয় এবং সকাল একটু দেরী হয় এবং সন্ধ্যাও খুব তাড়াতাড়ি হয়।
মধ্যাহ্নের সূর্য বিকেলের দিকে যত কমছে ততই অন্ধকার ঘনীভূত হয়।
শীতের সকাল রচনা
বইয়ের টেবিলে বসে চাদরের বাইরে থেকে হাত বের করার চেয়ে শুয়ে গল্পের বই
পড়ার মধ্যেই সুখ পাওয়া যায়। রাতের খাবারের পর, কম্বলের নীচে ঘুমান, এবং
একটি নতুন সকালের প্রত্যাশায়, রাত আরও দীর্ঘ হচ্ছে। শুধু তাই নয়, পশুরাও
অলস দিন কাটায়। ঠাণ্ডা থেকে বাঁচতে তারা সারাদিন ঘরে লুকিয়ে থাকে। কুকুর
এবং বিড়ালছানা মানুষের বাড়িতে যায় এবং একটি উষ্ণ জায়গা খুঁজতে সেখানে
লুকিয়ে থাকে। শীতে সারাদিন একটু অলসতায় কাটে তার। প্রকৃতির চেয়ে শীতের
সকালে শীতের অনুভূতি বেশি হতে দেখা যায়।
হুরে জীবনে শীতের সকালের প্রভাব:
গ্রামীণ থেকে শহুরে এলাকায় প্রাদুর্ভাব আরও বেড়ে যায় বলে মনে হয়। সকালে বাড়ির কর্মকর্তাদের বারান্দায় খবরের কাগজ আর এক কাপ চা নিয়ে বসে থাকতে দেখা যায়। বাচ্চাদের সকালে উঠে স্কুলে যাওয়ার তাড়া নেই। শহরের ইটের দালান শীতের সকালকে উপভোগ্য করে না। গ্রামের মতো এখানেও খেজুরের রসের গন্ধ, কেকের গন্ধ ডিজেল-পেট্রোলের গন্ধ নাকে পৌঁছতে দেয় না। সকালে অনেকেই পাশের পার্কে বেড়াতে যায়। অনেকেই আছেন যারা বেঞ্চে বসে শহরের কুয়াশা উপভোগ করেন। বাজারে সবজি ব্যবসায়ীরা সকাল থেকেই সবজি সাজিয়ে বসেন। সকালে চায়ের দোকানে চুলায় আগুন লাগে। গরম কাপড় ছাড়া ফুটপাতের বাসিন্দারা রাস্তার পাশে আগুন জ্বালিয়ে হাত-পা গরম করে। মধ্যবিত্ত মানুষ সকালে বস্তা হাতে নিয়ে বাজারে যায়। স্বাস্থ্য সচেতন মানুষদের মাঠে হাঁটতে ও রাস্তায় ব্যায়াম করতে দেখা যায়। ধনী অভিজাত বাড়িতে শীতের সকালের অন্য রূপ।
শীতের খাবার:
শীত মানেই খেজুরের রস দিয়ে তৈরি নানা রকমের পিঠা। পিঠাপুলির দেশ আমাদের
বাংলাদেশ। গ্রামের প্রতিটি বাড়িতে সকাল হতে না হতেই নানা রকমের পিঠা তৈরি
শুরু হয়। মেয়েরা রস পিঠা, তেল পিঠা, ভাপা পিঠা, চিতই পিঠা, পাটিসাপ্তা ও
ঝাল পিঠাসহ বিভিন্ন ধরনের পিঠা তৈরি করে তাদের দক্ষতা দেখায়। এ সময়
গ্রামের কৃষকরা নানা জাতের সবজি চাষ করেন। বরই, কমলা, মাল্টা এগুলো
শীতকালীন ফল।
শীতের সকাল রচনা