ফারুক হোসাইন
সহকারী শিক্ষক
১৫ এপ্রিল, ২০২৪ ০১:১৯ পূর্বাহ্ণ
গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ
ধরন: সাধারণ শিক্ষা
শ্রেণি: দশম
বিষয়: রসায়ন
অধ্যায়: প্রথম অধ্যায়
গ্লুকোজ:** গ্লুকোজ হল একটি অ্যালডোহেক্সোজ, যার অর্থ এতে ছয়টি কার্বন পরমাণু এবং একটি অ্যালডিহাইড কার্যকরী গ্রুপ রয়েছে। এর রাসায়নিক সূত্র হল C6H12O6, এবং এটির একটি সোজা-চেইন কাঠামো রয়েছে বা এটি একটি ছয়-সদস্যযুক্ত রিং গঠন করতে পারে যা একটি গ্লুকোপাইরানোজ রিং নামে পরিচিত।
- **ফ্রুক্টোজ:** ফ্রুক্টোজ হল একটি কেটোহেক্সোজ, এছাড়াও ছয়টি কার্বন পরমাণু সহ, তবে এটির একটি কেটোন ফাংশনাল গ্রুপ রয়েছে। এর রাসায়নিক সূত্রটিও C6H12O6, এবং এটি একটি পাঁচ সদস্য বিশিষ্ট রিং গঠন করতে পারে যা ফ্রুক্টোফুরানোজ রিং নামে পরিচিত।