সাওম বা সিয়াম অর্থ হলো-বিরত থাকা, নিবৃত্ত থাকা।  সিয়াম এর প্রচলিত নাম রোজা, এটি ফার্সি ভাষার শব্দ।  এর অর্থ-জ্বালিয়ে দেওয়া, নির্বাপিত করা।  সাওম মানুষের জৈবিক চাহিদা ও অন্তরের কু’রিপু জ্বালিয়ে পুড়িয়ে নির্বাপিত করে।  এজন্য তাকে সাওম বলা হয়।  ইসলামি পরিভাষায়, আল্লাহর সন্তুষ্টি লাভের উদ্দেশ্য সুবহে সাদিক থেকে শুরু করে সূর্যাস্ত পর্যন্ত সাওমের নিয়তে যাবতীয় অশ্লীলতা, ক্ষুদাবৃত্তি ও যৌন চাহিদা থেকে বিরত থাকাকে সাওম বলা হয়।  প্রত্যেক জ্ঞান সম্পন্ন বালেগ মুসলিম নর-নারীর উপর রমাদ্বান মাসে সাওম পালন করা ফরজ।  মানুষের ব্যক্তিগত মানসিক, শারীরিক, সামাজিক ও অর্থনৈতিক প্রভৃতি ক্ষেত্রে সাওমের সুফল ও প্রভাব অত্যন্ত কার্যকর।  আল্লাহ বলেন, “আর তোমাদের সাওম পালন করা, তোমাদের জন্য কল্যাণকর, যদি তোমরা জানতে” (সুরা বাকারাহ-১৮৪)।  পবিত্র কুরআন, সুন্নাহ্, ইজমা, কিয়াস দ্বারাও সাবস্ত্য যে, প্রত্যেক সুস্থ্য ও জ্ঞান সম্পন্ন বালেগ নর-নারীর উপর সালাতের ন্যায়, সাওম পালন করা ধনী, গরীব, সবার উপর অপরিহার্য কবর্ত্য বা ফরযে আইন।