পরিপাকতন্ত্রের প্রধান অংশসমূহ এবং তাদের কাজ:

১. মুখগহ্বর (Mouth): পরিপাক প্রক্রিয়া এখান থেকেই শুরু হয়। দাঁত খাবার চিবিয়ে ছোট করে এবং লালাগ্রন্থি থেকে নিঃসৃত লালা খাবারকে নরম ও হজমযোগ্য করে তোলে।

২. অন্ননালী (Esophagus): এটি একটি লম্বা নল যা গলবিল থেকে পাকস্থলী পর্যন্ত খাবার পৌঁছে দেয়।

৩. পাকস্থলী (Stomach): এখানে খাবার জমা হয় এবং পাকস্থলীর রসে থাকা এনজাইম ও অ্যাসিড খাবারকে আরও ভেঙে ফেলে। এটি অনেকটা ‘মিক্সার’ বা ব্লেন্ডারের মতো কাজ করে।

৪. ক্ষুদ্রান্ত্র (Small Intestine): এটি পরিপাকতন্ত্রের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এখানেই পরিপাকের মূল কাজ সম্পন্ন হয় এবং হজম হওয়া পুষ্টি উপাদান রক্তে শোষিত হয়।

৫. বৃহদান্ত্র (Large Intestine): ক্ষুদ্রান্ত্র থেকে আসা অপাচ্য খাবারের জলীয় অংশ এখানে শোষিত হয় এবং অবশিষ্ট বর্জ্য মল হিসেবে শরীর থেকে বের হওয়ার প্রস্তুতি নেয়।

৬. মলদ্বার (Anus): শরীর থেকে বর্জ্য পদার্থ বা মল বের করে দেওয়া এই অংশের কাজ।

পরিপাকে সহায়তাকারী গ্রন্থি

পরিপাকতন্ত্রের এই নলগুলো ছাড়াও কিছু অঙ্গ পরিপাকে সাহায্য করে:

• যকৃৎ (Liver): পিত্তরস তৈরি করে যা চর্বি জাতীয় খাবার হজমে সাহায্য করে।

• অগ্ন্যাশয় (Pancreas): এটি বিশেষ এনজাইম তৈরি করে যা প্রোটিন, শর্করা ও চর্বি ভাঙতে সাহায্য করে।

পরিপাকের গুরুত্ব: আমরা যে খাবার খাই, তা সরাসরি শরীর গ্রহণ করতে পারে না। পরিপাকতন্ত্রের মাধ্যমে শর্করা ভেঙে গ্লুকোজে, প্রোটিন ভেঙে অ্যামিনো অ্যাসিডে এবং চর্বি ভেঙে ফ্যাটি অ্যাসিডে পরিণত হয়, যা কোষের গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি ও উপাদান সরবরাহ করে।

সুস্থ পরিপাকতন্ত্রের জন্য কিছু টিপস:

• খাবার ভালো করে চিবিয়ে খান।

• প্রচুর পরিমাণে পানি পান করুন।

• আশঁযুক্ত খাবার (শাকসবজি ও ফলমূল) ডায়েটে রাখুন।