ভূমিকা

কোষ হলো জীবদেহের গঠন ও কাজের মৌলিক একক। জীবদেহের সমস্ত জীবনক্রিয়া কোষের মাধ্যমে সম্পন্ন হয়। উদ্ভিদ ও প্রাণী উভয়ই ইউক্যারিওটিক জীব হওয়ায় তাদের কোষে নিউক্লিয়াস এবং ঝিল্লিবেষ্টিত অঙ্গাণু বিদ্যমান থাকে। তবে জীবনধারা ও কার্যগত পার্থক্যের কারণে তাদের কোষের গঠনে কিছু গুরুত্বপূর্ণ ভিন্নতা দেখা যায়।

উদ্ভিদ কোষ (Plant Cell)

উদ্ভিদের দেহ গঠনকারী কোষকে উদ্ভিদ কোষ বলে।

প্রধান বৈশিষ্ট্য

• কোষপ্রাচীর থাকে।
• ক্লোরোপ্লাস্ট থাকে।
• বড় রসাধার (Vacuole) থাকে।
• সাধারণত আয়তাকার বা চতুর্ভুজাকার।
• খাদ্য হিসেবে শ্বেতসার (Starch) সঞ্চয় করে।

প্রাণী কোষ (Animal Cell)

প্রাণীদেহ গঠনকারী কোষকে প্রাণী কোষ বলে।

প্রধান বৈশিষ্ট্য

• কোষপ্রাচীর নেই।
• ক্লোরোপ্লাস্ট নেই।
• ছোট ছোট রসাধার থাকে।
• সাধারণত গোলাকার বা অনিয়মিত আকৃতির।
• খাদ্য হিসেবে গ্লাইকোজেন সঞ্চয় করে।

উদ্ভিদ কোষ ও প্রাণী কোষের তুলনামূলক পার্থক্য

উদ্ভিদ ও প্রাণী কোষের মিল

১. উভয়ই ইউক্যারিওটিক কোষ।
২. উভয়ের কোষঝিল্লি থাকে।
৩. উভয়ের নিউক্লিয়াস থাকে।
৪. উভয়ের মাইটোকন্ড্রিয়া থাকে।
৫. উভয়ের এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম থাকে।
৬. উভয়ের গলজি বডি থাকে।
৭. উভয়ের রাইবোজোম থাকে।
৮. উভয়ের সাইটোপ্লাজম থাকে।

পার্থক্যের কারণ

উদ্ভিদ স্থির জীবনযাপন করে এবং নিজের খাদ্য নিজে তৈরি করে। এজন্য তাদের—

• ক্লোরোপ্লাস্ট প্রয়োজন।
• শক্ত কোষপ্রাচীর প্রয়োজন।
• বড় রসাধার প্রয়োজন।

অন্যদিকে প্রাণীরা চলাচল করে এবং খাদ্যের জন্য অন্য জীবের উপর নির্ভরশীল। তাই তাদের—

• ক্লোরোপ্লাস্টের প্রয়োজন হয় না।
• নমনীয় কোষঝিল্লি থাকে।
• সেন্ট্রিওল ও লাইসোজোম বেশি উন্নত থাকে।

মনে রাখার সহজ কৌশল

উদ্ভিদ কোষে আছে "PKV"

P = Plastid
K = Cell Wall (কোষপ্রাচীর)
V = Large Vacuole

প্রাণী কোষে আছে "SL"

S = Centriole (সেন্ট্রিওল)
L = Lysosome (লাইসোজোম)