মোছা: রোজী আক্তার
প্রভাষক
১৭ জুলাই, ২০২৬ ০৮:০০ অপরাহ্ণ
অ্যামাইলেজ (Amylase) এনজাইম
ধরনঃ সাধারণ শিক্ষা
শ্রেণিঃ দ্বাদশ
বিষয়ঃ জীববিজ্ঞান ২য় পত্র
অধ্যায়ঃ অধ্যায় ৩
অ্যামাইলেজ (Amylase) হলো এক ধরনের পরিপাককারী এনজাইম বা উৎসেচক, যা জটিল শর্করা বা স্টার্চকে (শ্বেতসার) ভেঙে সরল শর্করা বা গ্লুকোজে রূপান্তরিত করে। এটি মানবদেহের পরিপাকতন্ত্রে শর্করা জাতীয় খাদ্য হজম করার প্রধান এনজাইম হিসেবে কাজ করে।
মন্তব্য করুন
