দোআঁশ মাটি হলো বালি, পলি ও কাদা বা এঁটেল মাটির একটি সমপরিমাণ ও চমৎকার মিশ্রণ, যা কৃষিকাজের জন্য সবচেয়ে উপযোগী।
দোআঁশ মাটি কৃষিতে আদর্শ হিসেবে বিবেচিত হওয়ার কারণ ও এর বৈশিষ্ট্য নিচে দেওয়া হলো:
সুষম উপাদান: এতে বালি, পলি ও কাদাকণা প্রায় সমপরিমাণে থাকে।
পানি ধারণ ও নিষ্কাশন: এটি পর্যাপ্ত আর্দ্রতা ধরে রাখতে পারে, আবার অতিরিক্ত পানি সহজে নিষ্কাশন করতে দেয়।
বায়ু চলাচল: মাটির কণাগুলোর মাঝে ফাঁকা স্থান থাকায় শিকড়ে সহজে বাতাস চলাচল করতে পারে।
উর্বরতা: এতে পর্যাপ্ত জৈব পদার্থ বা হিউমাস থাকে, যা উদ্ভিদের প্রয়োজনীয় পুষ্টি জোগান দেয়।
সহজে চাষযোগ্য: মাটি নরম ও ঝুরঝুরে হওয়ায় সহজে চাষ করা যায়।
কৃষিতে গুরুত্ব ও উপযুক্ত ফসল
দোআঁশ মাটিতে প্রায় সব ধরনের ফসল ভালো জন্মায়।
প্রধান ফসল: ধান, গম, পাট, আক, ও ভুট্টা।
সবজি ও ফল: আলু, পটল, বেগুন, টমেটো, ক্যাপসিকাম এবং বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি ও ফলমূল।