মোঃ আব্দুর রহিম
সহকারী শিক্ষক
১০ জানুয়ারি, ২০২১ ১১:৪১ পূর্বাহ্ণ
গাজর
ধরন: সাধারণ শিক্ষা
শ্রেণি: তৃতীয়
বিষয়: প্রাথমিক বিজ্ঞান
অধ্যায়: চতুর্থ অধ্যায়
গাজর (ইংরেজি: Carrot) (বৈজ্ঞানিক নাম Daucus carota) একপ্রকার মূল জাতীয় সবজি। গাজর গাছ Apiaceae পরিবারভুক্ত। এর আদি নিবাস দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়া এবং ইউরোপ। পৃথিবীর প্রায় অর্ধেক গাজরই চীন দেশে উৎপাদিত হয়। নানা প্রকার খাদ্য তৈরিতে গাজর ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে সালাদে এর ব্যবহার ব্যাপক। একে সাধারণত গৃহের বাগানের সবজি উৎপাদিত করা হয়।